[游记]2008年初柬埔寨&越南21天游记攻略(二)

2008-02-20cncn.com

6，食物：

严重声明，这部分内容非常的个人化，作为一个非常挑食的除了海鲜，对别的肉食基本不怎么吃的四川人来说。我说的肯定特别的极端了。

暹粒篇：

暹粒的酒吧街和整个暹粒或者柬埔寨都差别甚大，这里非常豪华，但是食物对于我来说实在不太合胃口。

每天从吴哥回到城里我都笑称，白天接受心灵的洗礼，晚上又回尘世开始堕落。

首先是柬埔寨的高棉食物，我吃了传说中的AMOK以后，我基本此后的10多天除了海鲜，我再也不愿意吃肉了。比较粘粘糊糊的一种食物。肉食居多，蔬菜很少。

这里有条街就在酒吧街旁边，特别的窄，饭桌都摆在路上了，整条街都是吃饭的，我每次走过这里就觉得灯红酒绿腐败到了顶点。

柬埔寨的保安都整的特别精神，比警察精神，晚上吃饭几乎大部分饭馆门口都有保安。

Soup dragon，非常好找的一家越南餐馆，就在酒吧街的拐角处，人满为患。一楼有火锅，清淡的砂锅火锅，但是有青菜可涮。非常可口。据说瓦罐鱼不错，不过我不吃鱼，此后在越南老公一直很喜欢吃各地的瓦罐鱼，仿佛是越南的特色菜？

Red piano,很有名的餐馆，中午坐在大藤椅上看书休息非常不错。他的西餐在我实在不想吃高棉食物的时候让我小小的满足了一下。

Dead fish,同样很有名的，食物对我来说真的一般，我要的中国叫做冬阴贡的泰国菜还给我做糊了。不过好玩啦。就是好玩。还有一个炒虾仁还不错，不过要是他没放糖那就完美了。

Temple club （soup dragon对面那一家），晚上二楼的演出还挺好看的。食物和别的餐馆差不多。

Khmer饭馆，挺多家都打这个招牌的，有很多也是同一家，著名的高棉食物，对我没什么吸引力，但是到了柬埔寨，大家总得尝试一下高棉食物吧。

无数的餐馆，在我记忆里真是没什么特别印象了，我在暹粒唯一的遗憾就是没有合我胃口的食物，我的安慰就是去soup dragon吃青菜涮锅了。

还有要说的就是每天在景点中午跑去吃的那个饭菜了，一般都是炒饭，一次我要了一个汤面，结果是方便面加了一些圆白菜煮的，煮的只能算泡的，没煮太软。后来我仔细观察发现柬埔寨也许没有面，所以大部分的餐馆都摆着很多的方便面，此后很长时间我不敢吃面了。

有天在景点我跟一群tutu司机跑到一起吃了一顿早饭，类似越南的米粉，但是是干的，加很多他们的香料之类的叶子什么的，很好吃，而且很便宜，2000瑞尔,不用美刀起价的那样，我那一碗方便面都是3美元。卫生就很难说了，不过对于我这种已经被食物折腾得不行的人来说，已经管不了了那么多了。

暹粒常常有人在路边卖摊开的的象小蛤蜊一样的食物，有辣和不辣两种，看上去实在不算卫生，我在被阻止了很多次以后，还是没忍住，跑去买了一堆辣的吃，味道不错。卫生难讲。

按照书上的说法，在河对面有一家叫做butterfly的吃饭地方，有很多蝴蝶，我们晚上黑咕隆咚的走过去，和他一起介绍的那个迪厅就在桥边很好找，但是这个butterfly在一个巷子里，不好找，还是叫司机载你去吧，晚上在那里还有点害怕，我们去的时候门关了，我看了一下门上的牌子，说是到10点，因为当时刚过10点，所以我不明白是餐馆真的彻底关门了还是因为10点所以当天关门了。

金边篇：

金边的中国人明显增多，据说很多中国人在那边的制衣厂打工。我馋得穷凶恶极的。按照LP去找一个家重庆火锅，差点没找到，后来和服务员聊天才知道已经改了，现在叫做得月楼，广东菜还有火锅，服务员是四川的，大厨是她老公，很地道的四川火锅阿，就是不麻，真好吃。但是服务员抱怨那边不好想要回来，不知道到时候大厨换了，内容还是否一样。位置在毛泽东路那边一个拐角加油站旁边。位置还是LP上的位置，但名字已经改变了，吃了一顿和国内价钱差不多，150人民币左右？忘记了。

金边河边那边一堆的酒吧餐馆，我已经都记不清楚名字和味道了。

河边有一家叫作Kwest steak的很豪华模样的西餐厅的西餐做得很好吃，烤牛排除了牛肉稍微差点但是味道还不错，金枪鱼三明治的味道非常不错，北京也很少有这么好吃的，可惜我不吃鱼，把鱼都扒拉掉了。里面很多当地的有钱有势的人吃饭，门口停很多的豪华轿车。价钱比起国内的西餐也不算贵，牛排算贵的，12块美金差不多，或许多一点，剩下的大部分不到十美金。

金边很多酒吧下午都有时段是饮料打折的，划算！

到越南了，越南吃得比柬埔寨便宜而且好吃些~越南的饮料都比鲜榨的贵，俺们大陆过去的当然鲜榨了，这边的鲜榨果汁真便宜好喝。

胡志明(大部分当地人叫胡志明仍然为西贡)篇：

胡志明的吃的可选择余地要多很多了。

首先说说越南出名的PHO（米粉）：

很多路边摊都不错，但是稍微有点油腻，有的小店还有红烧牛肉型的，就在范五老附近，当地人吃的还特多。

还有著名的PHO2000，我很喜欢这家店，原因在于它是我吃的唯一一家有素的，别家的素的只能帮你去掉肉，但是这家店有专门的素的，内容比肉的还要丰富，有香菇，小蘑菇，胡萝卜，萝卜，菜头，豆皮，豆腐卷，豆腐，还有什么我忘记了，总而言之，如果你是吃素的，那就来这里吃好了，就在范五老不远的那个Ben Thanh Market旁边就有一家。鲜榨木瓜汁很好喝，冰茶的茶味也要茶味浓一些。

吃pho我和老公还有笑话，第一次吃的时候人家端了一盘豆芽和当地的香菜上来，我一把全部倒在自己碗里，还告诉老公说他们忘记给他上了，让他自己要去。后来发现原来不管多少人，一桌一盘，而且大部分当地人都不放完的，我感觉自己就好像把一瓶辣椒油都倒到碗里似的。

PHO24，看上去很不错的连锁店，很香好吃，价钱也略贵，就是没有素的。

其它餐馆：

在范五老附近一条巷子里：有特别红火的厨房摆在外面的餐馆，一看就知道了，锅底燃着熊熊的烈火，有炒素菜，还有一些肉菜据同吃的人说还不错，总而言之，挺好的，价钱也不贵。这家餐馆不记得名字，但你走过一定知道的，就是他了。

一家著名的海鲜餐馆，名字叫做SON NGU，在Suong Nguyet Anh这条街上，挺有名的，不错的海鲜！比较高档，价钱还算合理！比北京的同等餐馆海鲜要便宜。不小心点了两只其大无比的螃蟹差点吃吐了。晚上还有演奏。

范五老附近的著名夜市有很多的大排档，吃的人也是其多无比，味道还可以，还有火锅，海鲜什么的。

我们还在中国城吃了一顿素菜,吃到了炒苦瓜,老板会说粤语。那边因为寺庙多，素菜馆也是有很多的。都很便宜的价钱。

越南人都爱喝冰茶冰咖啡，冰茶就是冰加上花茶，我实在想念喝茶所以天天喝冰茶，虽然味道淡得几乎没有。

这里也有KFC,咖啡很便宜，吃鸡翅都用叉子的。土豆泥的汤很多，分大中小。

很多越南餐馆里都主打春卷，个人不习惯吃。

在越南餐馆放在桌上的东西你用了吃了都要收钱的，千万不要以为是赠送的，他们会放湿巾，有次在pho2000还给我们放了两根油条上来，我实在没忍住，吃了。

芽庄篇：

芽庄也没啥好说的了，海鲜就足够了，每天躺在沙滩上吃了睡睡了吃的，著名的海鲜婆婆，大龙虾是他们的主打产品，比螃蟹贵点，螃蟹总是很快就没有了，没有公款吃喝过的我第一次独自抱着那么大的龙虾狂啃，过瘾，三只龙虾，人民币150左右？我记不太清楚了，还可以赠送几只海螺。不过各个海鲜婆婆水平也是小有差别的，这是我在海滩上连着躺了五天吃了五天以后总结出来的。不过流动的海鲜婆婆，虽然仿佛他们有守着自己那片海滩。大家还是碰上那个吃那个吧。总而言之，都好吃。

和海鲜婆婆可以小小的砍价，只是我数学本来很差，然后还是外国货币，每次砍价都犯晕，不过买大龙虾螃蟹的时候可以要求送一点海螺。

芽庄这个城市很大，很漂亮，高楼很少，旅游中心区吃的很多，西餐越餐都有，正经中餐没有，LP上说的一个叫做Pho Cali的小店饭菜还不错，老公尤其偏爱那里的瓦罐鱼，不过真的好小，只有一片，但是真的很香，我不吃鱼闻着都很香，只不过你起码得加一份才成，实在很mini。地方就在D Hung Vuong, 店面很小，但是地方就在很热闹的街上，你随便走走都能走到。都不用刻意去找。

在芽庄吃了一家当地的pho，就是很多当地人吃的，菜单总共三项，河内式PHO，还有什么我忘记了，我点了河内的，因为不吃肉，没吃出差别，到现在也不明白。但是味道不错。这种当地的餐厅大家逛逛看看人多就去试试。

剩下的餐厅记不得了。大部分餐厅都有海鲜烧烤。骑车到城里去吃吃喝喝味道也都不差，而且他们很多喝咖啡喝茶的地方装修的都很漂亮。

晚上的海边全是路边摊，包括海鲜烧烤，一路走过去真是胃口大开。

湄公三角洲：

这个实在太大了，就记得在Chao Doc的时候吃的那个Hong Phat的店味道不错，还有火锅，很多蔬菜可以吃，炒的鸡据老公说也还不错，回去后才发现LP上有推荐，他隔壁的那家也有推荐，貌似人更多。地址可以参照LP的详细说明。

在某个小镇的时候，停车等待的时候跑去买煮玉米，我本来一般也不怎么砍价，但是老奶奶真的太黑了，掏出一张50，000的钱（因为不能交流，直接用钱比划），我扭头就走，25块人民币一只玉米，俺还没傻到那个地步，然后老奶奶又掏出25，000的钱，我真的是讲价的兴趣都没有了，跑回老公那边不理她了，后来她又跑过来给我老公说5，000。因为饿了，老公劝我就吃了算了。这个是实在很过分的我不大爽，一般的就认了。不过一般他们的小贩给外国游客抬价都比较高，起码翻番。超市大饭店好点。

不过湄公三角洲的水果真的丰富，而且有时候跨过一条河，两边主打的水果就不一样了，在Can Tho吃到的桂圆真新鲜真便宜真水灵真甜，即使加钱卖给我们仍然比北京便宜很多。

他们还有一种翻译过来叫做青茶的水果长得跟杏似的，吃起来有点酸，有点芒果有点枇杷。

还有一种貌似樱桃的东西，味道比樱桃差多了，这是个人观点。反正绝对不是樱桃就对了。

(这就是路边摊的小蛤蜊状物)