[游记]白茶，色泽杂

《白茶，色泽杂》

白茶当然很白，不然怎么叫白茶呢？但要说采茶妹子白，未免牵强。骄阳似火，茶山上孤零零地生长着几株衫树、梧桐树，根本就没有蔽荫的所在，虽然头戴斗笠，地面反射上来的热气只需一天的工夫足够把脸烤黑，没有谁舍得把掌上明珠往火坑里推，采茶的都是上年纪的村妇，脸本来就呈现暗褐色，何白之有？碧绿茶园黄泥地，白嫩女子去春游，兴之所至，纤纤素手舞动，揪下些许嫩芽，给文化人造成错觉，辅以艺术的夸张，白茶白妹子横空出世。

白茶白妹子，多么美好的联想，我本身就喜欢喝茶，关心在所难免。在市区的××县土特产专卖店里，白茶被摆在显眼的位置，密封的铝罐包装，印上茶界泰斗题词、注册商标、QS标志、条形码……，熠熠生辉。价格金贵要理解，一分钱一分货嘛。怀着虔诚的心情请了一罐回家，焚香、奏乐，没必要吧！洗手三次，烫涤茶具，确信没遗留下之前的任何气息，煮好沸水，隆重开罐，屏住呼吸，铲出茶叶欣赏……在许多黑色的茶叶碎片里夹杂着稀疏几根灰不溜秋的白豪，国骂脱口而出。

看到茶叶就来气，来气就要出气，喝到第三天，罐内的茶叶矮下去半寸，泡出的茶水缺乏茶的味道，更别提白茶的风韵了。我冥思苦想，面壁九九八十一天，恍然大悟：好的武夷岩茶蕴含微弱气息，修炼七年变成中药；优秀的白茶具有强烈的自尊心，“宁为玉碎，不为瓦全”，为抗议恶毒语言辱骂，悲愤自尽。现在彻底明白，文化人赞美白茶，写得天花乱坠，原来是哄它，以便在泡它的时候能体验到最灿烂的风情……

遥想当年，老百姓家里难得吃上一次肉，盘子里看去满满的，其实每人夹一筷子就没了，徒剩无尽思念，底下依季节垫着花菜、芥菜髓、甘蓝球、蒜茎……，如果被地方上的头面人物的太太撞见，她会连声惊呼：“哇！你们真聪明吔，懂得搭配蔬菜。我傻傻的，全是肉，天天上，全家人都吃腻了。”

茶老板怕文化人腻倒胃口，不会持续地赠送白茶。文化人为了留下思念空间，不会持续地赞颂白茶。茶客摇摇头：“唉，……白茶，想说爱你不容易，嗤。”可是中国非常大，茶商却能够持续地捕获初次上门的顾客，永远不会重复，这是国货的宿命，在目前是不可逾越的屏障。