[游记]我在法国的海鲜粥末

2008年7月20日 星期日 里昂 晴间多云

海鲜粥

成份：

香米- 泰国

鳕鱼- 大西洋东北部海域

贻贝- 太平洋

虾- 大西洋

鱿鱼- 印度洋

纯正香油- 新加坡

食盐

葱花

草菇老抽- 中国

厨师及场外指导- 中国

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周末终于决定下周跟法国同事们的聚餐会上，我准备一锅热气腾腾的粥带去。。。还写了法语说明，介绍了这些原材料，以及中国对于粥这个东西，可是作为养生佳品的，还有，北京目前各大粥店一共有百十种粥啦。请法国同事给改了错回头打印出来放在粥旁。。。从说明中, 我殷切期望他们可以看出在这里做中国吃食是多么的不易。。。原材料来源于世界各地。。。尽管不是我亲自去五湖四海抓的鱼虾。

他们不吃辣，不爱吃银耳这种东西，据说还一辈子没怎么喝过粥，每次聚餐会都用期盼的眼光和英法双语向我传达他们对于中国美食的无限敬仰。但是我实在因为是在法国短期居住，没有像样的厨房，没有称心的刀铲，而且，曾经漂洋过海躲过海关被我精选之精选的牛肉干放到他们面前，我自己都没有舍得吃，他们却给了这样的评价：真难想象，你们中国人怎么爱吃那样的东西！此后，我对于他们当中相当一部人的对于中国美食的热爱联想到了一个成语: 叶公 。。。

当然，我非常喜欢这些同事，他们诚恳的态度让我觉得非常容易相处，他们也说，让你们中国人说no是件不容易的事情，哈哈。我在和他们若干次聚餐会中，加上被邀请去法国人家吃了几顿新年圣诞等大餐，可以说，对于法国日常饮食已经有了比较深入的了解。这些，待日后我慢慢道来，定配上美图和大家分享。

anyway，回到正题，可怜的我！我找不到称心的芝麻酱和凉粉，想来个中国凉拌菜都不行，拍黄瓜也因为没有面积稍微大些的刀而告吹（我想也许可以用盘子底砸，但是公寓的盘子和桌子，我不敢，他们会让我赔钱的，欧元哦）。还有几个穆斯林弟兄，不吃我买的家禽，种种原因吧，限制了我的选材发挥。惆怅！即使决定了做粥，还是惆怅! 因为我预演了一点点，结果就让我吃了四顿，整整一个海鲜粥末。。。刚刚洗干净粥锅，明天终于可以吃面条米饭啦！