[游记]英国食物

人人都说英国的食物是出了名的难吃，叫我做好心理准备，但不知道我是不是天生就对西方的食物感兴趣，2次到英国，我都对他们的食物啧啧称赞！认为美味至极，回国后甚至还学着做了好几道西餐呢！

下面介绍几种常见而且对于他们而言便宜的食物吧。

1、Hot dog

街头的小吃摊档有一个脸上常挂微笑的家伙，卖的就是hot dog，其实hot dog的定义很简单：面包夹着香肠，涂上番茄酱和芥末酱即可，所以大家其实也能做！英国的超市有很多种类的芥末酱，专门是做热狗用的，我也特意买了2大瓶，因为很便宜！

说回这个小摊档，一般的size是1.5英镑一个（折合人民币22元左右），大热狗是2英镑一个（折合人民币29元左右），我的胃口还不至于吃大size的。

只见他熟练地取出纸盒，拿出一块面包，用刀把中间切开，放一根热狗肠在里面，根据各人喜好挤上番茄酱和黄芥末酱，我就喜欢加两者——这样的口感才丰富：酸、甜、辣、咸都齐全！趁热吃一大口，那滋味，怎一个“过瘾”了得！口水又流了！

2、Potato

马铃薯可是英国人的主食，因此它的做法和吃法也比较多样，就象我们的米饭一样，可煮、可炒、可熬粥、可做成锅巴、可做成米粉、米糕等。

A. New potato，这是一种小个头的比较嫩的马铃薯，也有人叫它BB马铃薯，一般是用水煮熟了，配上牛油，撒上盐来吃。

B. Toast potato，把马铃薯烤着吃。

C. Jacket potato，这也是烤着吃，它选用的是个头较巨大的马铃薯，大小跟我2个拳头合在一起差不多。烤熟了之后，用刀在中间划一个“十”字，依各人口味，加上牛油、奶酪、吞拿鱼等，撒上盐来吃。

D. Potato cake，薯饼，薯饼也是炸的，大家应该不陌生。

E. Potato chips，一种是即炸的，像KFC，M'c Donald那种炸薯条,吃西餐的时候，一般都会配上Potato chips，除非你特别要求，能否换成new potato或toast potato。另一种就是我们当零食吃的junk food——袋装薯片。当地最畅销的是Walker这个牌子的薯片，意为“走到那里都能吃”。当地人可不是单单把它当零食简单，而是与早餐或午餐一起吃，当主食的！

有很多人中午点餐的时候，常常点一份chips，再配上番茄酱和汽水，便能饱餐一顿！

F. Fish & chips，在这一道经典的英国菜式中，我个人钟爱的就一定是fish了，所用的鱼肉多数是鳕鱼，味道比较鲜，蘸上面粉浆扔进油锅中一炸，捞上来沥干油份即可。上碟后由客人自己加新鲜柠檬汁、盐等调味。鱼肉还不错，挺鲜嫩的，我则喜欢与“泰式甜辣酱”配着一块吃，味道最合！一份Fish & chips的价格为4-8英镑不等，折合人民币为50-100元。

(这就是new potato)

(家中厨房内存放着的一大袋新鲜马铃薯)

(大家熟悉的potato chips)

(也是potato chips，就象我们的米饭一样，每顿必吃，我的痘痘就是这样吃出来的！)

(这是jacket potato,样子不好看,但很香)

(fish & chips)