[游记]西安小吃盛名难副？

无论从哪个角度讲，西安都是一座伟大的城市。这次从巴丹吉林沙漠出来后，专门抽了两天时间到西安一游，一是为了让同伴长长见识，二是满足一下自己对西安小吃的想念——多年以前，曾经和几个同事自驾游到了西安，在一个烟雨朦朦的早上，某个不知名的小巷里，一碗热腾腾的胡辣汤曾让我们幸福的一塌糊涂。

但这次的经历很让人失望。当然，因为只有两天，所见所闻未必能够反映当下西安小吃的真实面貌，但至少，他们是真实存在的。

首先是鼓楼附近的回民街。因为住在鼓楼附近，凭直觉也认为这里一定可以吃到正点的当地小吃。当时的计划是尽可能多吃几家店铺，每一家只要他们的招牌菜。第一家选了靠近大门的一个叫什么老四的牛羊肉泡馍，看了菜单才发现并不便宜，不过，这并不重要，只要好吃就行，要了2碗优质牛肉泡馍和2杯酸梅汤。店里伙计在柜台交钱的时候不小心撞翻了吸管杯，吸管撒了一地，在我的注视下，伙计捡起两根就插进了酸梅汤的杯子——我简直不敢相信自己的眼睛。老板看到我不满意，让我换了两杯，我拿了吸管转身进了厨房去冲洗。然后就在水池旁看到了一大盆牛油——上面落满了苍蝇。众所周知，这牛油是要加在泡馍碗里的。这怎么可能还有胃口？

于是迅速逃离了回民街。临走前在一家小店里花5块钱买了一瓶农夫山泉出的C100。喝了几口发现根本不是那个味，十有八九是假的。

在车上跟出租司机交流刚才的经历，他很同情我们，并且坚决地表示，回民街就是专门针对游客的。当地人很少光顾。但他也介绍说，在这条街上，其实有个还不错的米家泡馍馆，但我们无论如何也不愿去尝试了。

其次是东大街上鼎鼎有名的德发长饺子馆。因为要在附近坐民航大巴去机场，决定去这家饺子馆吃顿晚饭。结果仍是失望。第一是它的服务员一律冷脸迎客笑容欠奉。第二是饺子价格贵的离谱，一份饺子16块，只有干瘪瘪的15个。再加几块钱都可以买一包40只装的湾仔码头了。其他小菜也贵的惊人。小小一盘凉拌西蓝花是14块。第三，是味道极其一般，根本比不了自己家里包的饺子。天知道为什么这里这么有名气，一拨拨的旅游团坐着电梯去了楼上。我们本来要了两种饺子，第一种上得挺快，第二种就迟迟上不来了。当时店里一楼只有寥寥无几的几桌散客，不知道饺子为啥那么慢？催了几次无果，于是退掉。

没吃饱，于是我们转身去了马路对面的樊记腊汁肉。这也是我们这次在西安觉得最不错的一家馆子。生意非常好，但干净，味道也不错，其实之前已经吃过一次了，花很少的钱就吃撑着了。这家店总算没有让我对西安的小吃彻底失望。

因为时间关系，这次没有去更多的地方去尝更多的小吃。但我敢保证，下次还会去西安。毕竟，这里可看可玩可吃的东西极其丰富。只是希望，那些靠游客发了财的餐饮业主们，能够对得起更多的游客。