
Blue Pumpkin 的面包布丁 生活总是在选择中度过。没有时间后悔,没有时间揣度。生活让人有时满足,有时无奈,还好,美味总是在不远处诱惑着我们。旅行中必不可少的一章即将开始:
红色的题目是我在博客里放的图片的名字,囿于这里的图片限制,只能保留些名字了,感兴趣的同学,欢迎来我的博客看-http://blog.sina.com.cn/leoelainebakery 身随心动,逍遥吴哥(四)美味的诱惑
到暹粒的第一个晚上,我们就溜达到了酒吧街寻找我们的晚饭。 Khmer Family Restaurant
酒吧街里酒吧参观林立,一派灯红酒绿。穿着拖鞋在大街上懒散着,游荡着。生活如果一直这样悠闲有多好。我们决定在Khmer Family Restaurant 享用我们的晚餐。这也是很多同学功略上推荐的。 12月的暹粒傍晚,日间的燥热渐去,舒服的温度让人忘记一天的劳顿。饥肠辘辘让选择美食成了一项美好的权利。 Amok,family pumpkin soup,Jesmine rice,banana shake
面对与柬埔寨美味的第一次接触,我们左右为难,什么都想尝试。先点一个柬埔寨古老的传统食物Amok,可以选择鱼肉、猪肉、牛肉或鸡肉。事实上,几乎每一道菜都可以从这四种肉里选择一种。 然后又在传统菜单中看到这道南瓜汤,加上可乐、香蕉果冰,一共10美元。 所有的菜都配有Jesmin rice——茉莉米饭。一样的米,不一样的美丽的名字,让在暹粒的夜,变得馨香而梦幻。
晚饭后,把时间都消磨在夜市了,没来得及去找传说中的Blue Pumpkin Bakery。第二天日出后的早餐,就用超市里的牛奶、饼干打发了。
中午在吴哥景区,美美吃了一顿。 巴戎寺旁的大排档
一字拍开的大排挡,游客和当地人都被正午的阳光晒得有些蔫儿。门口的冰柜和椰子既做了幌子,也做为两家的分界线。
这里的椰子一定要尝啊,非常好喝。而且水份超级足,相比海南的让人意犹未尽的椰子,这里的足够让你喝得心满意足。就餐时点椰子会比路上随意买来解渴的贵。一般叫卖的是1美元2个,到了吃饭时就变成1美元1个,甚至1.5美元1个,要事先问好哦。
我们给司机Oum一个机会,让他选择摊档。如果他能因此得到些收益当然最好,反正在哪都一样吃。在景区就餐,司机是免费吃饭的。就免费的事,我直接问了Oum,也免去我们之间的互相揣测。 冰凉爽口新鲜的椰汁
在大排挡吃饭,主人都会把勺子和筷子泡在一杯滚烫的水里送上来。很懂游客心理哦。
一份土豆鸡片,一份炒牛肉,用心的摆盘,着实让我们惊喜。绿色的小西红柿酸酸的,很开胃。绿色的叶子一定是当地的调料,让整道菜散发出一种缠绕舌尖的浓浓的香味。鸡片很嫩,土豆条炸得刚刚好。淀粉、肉、蔬菜,搭配得很是营养而美味。 巴戎寺附近的午餐
不仅味道美,菜的品相也做得很清爽,环境也不错哦,毕竟干净是饮食中第一位的。这也是这里适合自由行的原因之一吧。
好吃的菜让我开始对烹制它的后厨产生了兴致。 一个小煤气罐,一个露天厨房 看上去很干净整洁哦。
在吴哥度过大汗淋漓的一天,终于看到了梦想中的吴哥窟。晚上回酒店洗去一天的尘土,穿着拖鞋闲散地逛起逐渐熟络起来的街市。 街边的水果摊有许多选择,价格比超市便宜很多很多。童叟无欺哦,店主遵循1美元=4000瑞尔的汇率,零钱她会找给你瑞尔。 老市场附近的水果摊
夜幕降临,大排挡也纷纷亮起了灯。一字排开的小食车里,放着各种颜色诱人的卤制熏制的熟食,在饥饿的傍晚诱惑着你的视觉和味觉。 各种熏制卤制的熟食
空气中弥漫着柴火的气味,当地人、游客就这样享受着互不相干的烛光晚餐。 大排挡上的烛光晚餐
一天的劳顿,晚上居然不觉得饿,我们打算用甜点和沙拉清爽一下吃得庞杂的胃,顺便买出第二天的早点。
找到老市场附近的Blue Pumpkin Bakery 是件很容易的事。这里果然有各种甜点面包,价格也适中。蛋糕店的二楼有长长的大沙发,人可以在上面半躺半坐。不知什么原因,上面很热,可是沙发上的人们都很享受地上网,喝酒,聊天。 Blue Pumpkin Bakery 的各式甜点
这里有两种很好吃的沙拉,一种是农场沙拉。清淡的沙拉酱,奶酪片,切片的鸡蛋和各式蔬菜。
一种是地中海沙拉。熟悉的咸橄榄、橄榄油、酸醋汁,里面还有小块的貌似羊奶酪的东东。 农场沙拉
在经历了一天的燥热后,两款美味健康清新的沙拉,象清风拂面,陪我们享受这个惬意休闲的暹粒之夜。超赞~~
地中海沙拉
当然也少不了众多同学推荐的fruit shake,我喜欢木瓜shake。这里的fruit shake比别的地方贵,2美元一杯,但是物有所值。摊档上的自不用说,比之前在Khmer Family Restaurant 的果香味浓。所谓一分钱一分货,商家这样密集的地方,彼此是知道价格的,看来贵些还自有它的道理。
第二天是我们的外圈之旅。外圈路途遥远,中午十分,正好从高布斯滨游下来。山脚下,一排搭好的大棚,躲在里面,立刻隔开了正午晒人的太阳。 在外圈的路上,能看到很多椰子树。一车新鲜采摘的椰子刚刚送到,为了迎接午餐的游客。
新鲜椰汁自不能少,要冰柜里的冰椰子,还是刚送来的热椰子? 新鲜椰汁自不能少,要冰柜里的冰椰子,还是刚送来的热椰子?It's a question. 等餐的时候,看到后院有个帅哥在摘着什么,于是过去一探究竟。他说采来做菜的,这块地方的植物都可以做菜,包括这些紫色的花。看,还有小辣椒。 Oum爷爷见我如此感兴趣,每样给我摘了一片,让我闻它们不同的味道。 美味后花园
我们在这里点了面条和西红柿炒肉。在这里点菜很容易,一目了然,选择你想吃的就好了。 大排挡的菜单
法语英语柬语兼有的湿纸巾,龙凤呈祥的塑料筷,味道不错的炒菜。饭后还有奉送的水果小拼盘,很贴心,也很舒服。 高布斯滨的午餐
晚上回到暹粒城,酒吧街紧邻着传统高棉餐一条街。街两边的餐馆嘈杂喧闹,热闹非凡。 顺着这个指示牌,就到了喧闹的传统高棉美食街。晚餐时间,几乎每个餐馆都是坐满了人。走第一遍的时候,也许你无法从如此多的选择中决定晚上的目标。
除非象我们这样,心里一直想着念着这里的火锅。 我们来得早,坐到了街边,很舒服。吃到一半的时候,这条街已经熙熙攘攘了。 锅顶放着一块猪油,待锅的温度上升时,融化的猪油会顺势滑下。圆顶状的部分用来烤肉,四周用来煮青菜和面条。 小料,面条,米饭,蔬菜,五种用来烧烤的肉
这里的火锅可以选择套餐,也可以单点肉。我们点了套餐,有:鳄鱼肉、蛇肉、牛肉、鸡肉、鱿鱼。这一餐花去了22个美元,也是我们最贵的一餐了。所以感觉这里的对游客的物价比较公道,和在国内的下馆子的消费差不多喽。
饭后又去Blue Pumpkin Bakery吃了冰淇淋,味道尚可,没有那里的果冰惊艳,但感觉很好。这样美好的夜晚,举着冰淇淋,边走边吃,如此惬意。
第三天的大圈中午,我们按照第一天的经验,回酒店度过这个酷热的中午。午餐去了 Khmer kitchen Restaurant,也是很多同学推荐的。
选了一款炒米粉,一款 Morning Glory 的汤。后者纯粹是因为好听的名字。Morning Glory不是牵牛花哦,是一种蔬菜,长长细细的杆,我们在菜市场看到了它。实际上我们在暹粒的菜市场看到不少可以入馔的美丽的花,我会单独写一篇关于菜市场的游记,因为在那里我看到很多有意思的东西。 炒米粉,Morning Glory Soup
这几天吃下来,对我而言,这里的菜都炒得很好吃,无论餐馆还是排档,除了传统的高棉食物,比如AMOK。因为传统食物中,都会放一种调料,象。。。。象香皂的味道(如果冒犯了,对不起)。有些同学觉得好吃,我。。。确实不能接受。呵呵。有些菜单里注明不含M.S.G,一问才知道是一种调料,不知道是因为很多人不喜欢这个口味吗?
这一餐是和Chansy一起吃的,他讲了很多当地的风俗。他说餐馆做的高棉传统食品,都是些比较老的食品了,他们平时很少吃的。想想也是,来北京玩的人会吃豆汁,焦圈,北京人又有多少经常吃呢?(虽然我喜欢,呵呵)
这一天的晚餐我们依然是在Blue Pumpkin Bakery吃的沙拉,果冰,又买了些点心做第二天的早餐。 暹粒最后的早餐
在暹粒的最后一天,不用再起大早去看日出了,舒服地睡到自然醒。小熊还在睡懒觉,我拿着前一天晚上买好的早点,和在景点买的《古老吴哥》来到酒店三层尽头的露台,把身体陷进大圆藤椅里,享受清凉、幽静、惬意的时光。 Grilled eggplant with pork chop,Cashew nuts with chicken
中午就在酒店吃了,味道不错哦,一个烤茄子猪肉粒,一个腰果鸡丁,烤茄子尤其好吃。腰果鸡丁是上错给我们的,索性不让他们换了。结帐的时候发现,腰果鸡丁要比原先点的贵2毛美元,店家还是按原先便宜的价格算给我们的。
原来Golden temple villa 的餐厅比外面的要便宜,味道也很好。
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回来已经月余,在柬埔寨的吃过的每一餐的味道似乎尚在舌尖萦绕,这就是思念的滋味吧。 如果有任何问题,可以e-mail给我:elainexde@hotmail.com
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