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[游记]结婚10年,吃情蜜月---非常新加坡 |
2009-01-15cncn.com |
在“结霜桥”这个熟食中心里,有卖各种各样的吃食儿。不可不尝的是椰浆饭和呜咑。为什么要一起品这俩样东西呢?原因很简单,因为新加坡人通常会将这两样东西搭配在一起吃,所以摊位上也就顺应习惯,一起卖喽。 椰浆饭一般是用香蕉叶子包裹成个大粽子形。喷香扑鼻的椰浆饭,配上一小条炸鱼,煎蛋皮,香炸江鱼仔,还有最关键的那一勺辣椒酱(用辣椒,虾米和香料制作的),就能成为新加坡人一顿美味的早餐,或是午餐,或是晚餐,也就是说,椰浆饭随时随刻都可以吃,也正是因此,在新加坡的很多地方,24小时都有专门卖椰浆饭的食档。 呜咑(Otak) ?我记得好像阿牛的一首歌里,是不是有“Otak,Otak”这句歌词? 呜咑,是用新鲜的鲭鱼肉,配着椰浆,辣椒,洋葱,香茅,蓝姜和黄姜腌制,最后用香蕉叶子包裹,再用炭烧或清蒸制作的南洋风味。除了可以配椰浆饭吃,平时直接当零食,或加在面包里做成三明治,都是不错的尝试。 很多人总管新加坡的“甘榜格南”叫“阿拉伯街”。其实,甘榜格南是甘榜格南,阿拉伯街是阿拉伯街,两码事儿哈。甘榜格南是一片穆斯林聚居区,阿拉伯街则是这一区域其中的一条街道。 古老的苏丹王宫,长寿的格南树,小街上林立的特色店铺,这份异域风情,就好像那天在小印度一样,似乎让你忘记置身于新加坡。 这是甘榜格南(Kampong Glam)著名而古老的苏丹回教堂,成为外国游客一定要驻足留影的地方。 在这条街上,有一个甜品店,买上一盒冰凉的榴莲卷,边走边逛,满眼的异域风情,满嘴的榴莲飘香,如果说,这一路上有些许疲惫的话,这一刻,也觉得太值得。 这就是我刚刚说的阿拉伯街了,Arab Street。这条街,也有着数不清的布店,饰品店,和各种手工艺制品店,当然餐厅肯定也少不了。 但最让我疯狂的,还是这些阿拉伯香水店。精美的瓶子,各种香型的香水,不管是Chanel,Ck,还是你日常使用的那款香水,都可以在这里找到相似的味道,唯一不同的就是这里的香水,都不含酒精,因为穆斯林是不接触酒的,这你该知道,对吗? 买上几个拿回来送朋友,是不是很可爱? |
转自:http://www.cncn.com/article/105988/172阅读 |
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