[游记]上海共青森林公园烧烤全攻略

去了几次森林公园烧烤，觉得有必要总结一下经验，以供朋友们参考： 共青森林公园的烧烤，肯定是家喻户晓了。上海烧烤的地方就这么几个，除了半公开的几个度假村，我所知道的公开的也就佘山和东方绿洲。

1．交通：

南门（嫩江路100号）：万体馆坐旅游八号线 40元（含来回车票、公园门票） 102 路：嫩江码头--森林公园--民星路--翔殷路桥--兰花村--五角场--国定路--政立路 西门（军工路2000号，离烧烤点最近）： 147路：江西北路--四川北路--海宁路--溧阳路--临平北路--邮电新村--大连路--巴士一汽--同济大学--国权路--国定路--五角场--兰花村--中原路--包头路--民星路--森林公园--陆丁巷--上柴厂 地铁8号线在市光路下车出站以后打车(起步价)可到达.

2．门票： 相对佘山的40元的门票，东方绿洲的50元，共青的门票是最有性价比 公园门票：12元，40人以上打8折（每月10号免费） 烧烤区门票：1元 小凳子： 2元/把，押金10元 铁网 ：5元/块 木材 ：5元/打（建议不要买比较湿，难点燃） 一次性烤炉：35元=15元＋管理费20元，有人说大润发卖8.8元一盒 锡纸：5元/张 停车费：20元/天 小棚：4人45.50元，一个炭炉；含押金10元 中棚：6人60.50元，一个炭炉；含押金10元 大棚：10人101元，二个炭炉；含押金10元 超过2小时追加15元 /小时

3．准备： （1）食用油（660ML）OR 黄油 （2）木碳 （3）一次性材料：桌布、碗筷、锡纸、杯子、手套、竹签、纸巾、自制油刷等 （4）调味品：孜然、五香、胡椒、甜面酱、口香糖、蜂密、柠檬 （5）杂物：小刀、打火机（如果你想钻木取火的话，令当别论）报纸

4．点火： 首先承认，这是个技术活，烧烤的关键就在于火侯，火侯温度控制的好，自然就有美味。点火时可先从较易点燃的报纸开始，再到木头，最后使用木炭。当然现在有一种称为“炭精”的东西可以方便的帮助点火（四粒装的炭精家乐福报价5.10元）。在点火后需保持持续的空气流动，多扇扇子。对于一些较大的烤炉，由于炉体相对较深则需要在初始阶段加入较多的木材，使其热源尽可能的离食物接近。当木材燃烧稳定后，就可以加入木炭了（3Kg的木炭家乐福报价15.90元），相比木头，木炭是更好的材料，温度高，时间长，产生的杂物较少。

5．食物： （1）熟食：荷美尔的小香肠，培根等肉类，最容易烤，面包电烤鸡。不熟也没有问题。 （2）蔬菜水果：玉米、香菇，甜椒、香焦、菠萝、西瓜、草莓、蕃茄、梨、苹果等。可以做餐后水果也可以现做沙拉，调节一下烧烤的口味和气氛。 （3）生食：鸡翅膀（提前腌制）、羊肉串、牛肉串、鱼片、牛排、骨肉相连等（根据气温选择冷藏OR提前去冻）鸡心（内脏等可以少点，不容易熟，容易出事情） （4）茶水：茶和果汁为主比碳酸饮料健康。

P．S． （1）周末人多，必须10点前进烧烤区，不然肯定没有烧考棚。 遇到下雨天更要早，通常准备好烧烤活动的人不会因为下雨而临时取消，没有烧烤棚肯定不能在野外烧烤（没有遮雨的设备） 遇到好天气，去晚了，没有烧烤棚，不要气馁，烧烤场会卖给你一次性的烧烤炉，借几个小板凳到山上去烤，可以找个河边风景漂亮的地方烧烤，别有风味，心情自然舒畅。

（2）交通不便，可以找个集中地（人民广场）包一辆面的前往，可坐十人，价格自然不贵。

（3）电话：021-65740586?? 遗憾的是，烧烤区不接受预订，必须本人到场。

（4）烧烤结束，还有更多乐趣等着大家：骑马，划船、彩弹射击、享受大自然、游乐场的游艺项目不输锦江乐园而且超级便宜！！一句话，一天玩不够！！

(好吃呀)

(自给自足)