[游记]南京--美食王国，鸭子的地狱

南京以鸭闻名,桂花鸭,盐水鸭,一下火车站看到的到处是鸭子招牌.传说南京人和鸭子有仇,所以吃这么多鸭.不过我们到的第一顿饭却是和鸡相关的.

湖南路是南京有名的步行街,狮子桥则是该路上集中了多处美食的一段.原本想去吃有名的南京大排挡,无奈到得太晚,午餐已经吃不到了.隔壁的尹式鸡汁汤包也是南京很有名的一家连锁店,先去吃一客汤包填填肚子.

果然如想象中的一样,相当的甜.不过鸡汁却是很足,吸吮起来满满的.

再去隔壁的回味鸭血粉丝吃南京最有名的小吃,加钱加一份鸭肝,粉丝是灰色透明的,很有嚼劲,鸭血也是厚厚的,汤头尤其鲜美,的确好吃。

在宁海路转了一圈也没发现什么好吃的,到处吵吵闹闹,可能是接近大学园区的缘故.反倒是从南大走到南师大的那段小路上,有不少看起来个性十足的小咖啡馆和小店铺.宁海路则是南京式生活气息十足的街道,夜宵排挡烧烤摊,象极了杭州的万塘路.后来在一家看起来还算干净的披萨屋喝了点沙冰,就转去1912了.by the way, 在理发铺洗头的时候看到了个超级棒的小攻---虽然一开始我把他当成小受,后来发现那副面相完全就是小攻么.一身白衣,穿插在理发店一群黑衣小受里,显得特别有气质~南京不愧号称鸭都,小鸭子也是不少滴,嘿嘿嘿嘿~~~~

第二天的早饭,在7天对面的小店铺吃的.蒸饺皮有点硬了,鸭血粉丝汤汤头不如回味那般鲜,用料却很丰富.麻辣牛肉粉丝里面牛肉不多,但带几粒麻辣花生,很香.昨天在宁海路就买了一包麻辣花生,不知道是不是南京的特产.

午饭在1912的圆桌骑士吃的。1912看起来很像新天地，但里面东西的价格相比新天地要平民多了。这家看上去很高档的西餐厅，从前汤到甜点一共6道中午只要68元。虽然味道不可能和大西餐厅相比，但比学校高桌的好吃多了。服务员也是相当的热情，可能刚开业的缘故吧，还需要大力推广。我喜欢它们的高背靠椅，坐在上面颇有中世纪骑士的风范。

餐前鸡尾酒特别棒，不含酒精，两支红色的长柄杯插在放着干冰的玻璃瓶中，还冒着袅袅白烟。汽水加柠檬和果汁的口味，十分爽口。餐前小面包是抹上黄油的方包，配番茄丁和蒜汁蘸取。前汤点了鲜虾南瓜汤，分两很足，汤汁浓郁香醇。前菜则是海鲜炬茭白，用大根切半的茭白煮熟配上海鲜酱，再点缀一个切成兔子形状的圣女果，不过吃起来味道偏腻了，奶油味太足。主菜是一道海陆大餐，鱼排加八分熟的牛排，味道就很一般了，牛排煎得不错，可惜牛肉质量太差。鱼排就完全是炸鱼排，没有任何特色可言。不过就这个价格来看，如此水平也是在接受范围之内的。焦糖水果冰淇淋是餐后的甜点，外表相当诱人，白色冰淇淋球底下是切成片的黄桃，外面包围着用焦糖做成的网状配饰。冰淇淋是很一般的香草冰淇淋，不过配上焦糖味道还能接受，就外形来看，是下了心思的。最后一道饮料意式百香果苏打迟迟未上，催了N遍才到，经理态度很好，餐厅环境又很赞，所以也不介意多等一会，只是对那个一楼的经理频频对着对讲机叫“道长，道长”好笑不已，莫非这里还是南京的什么门派？？

晚上找到了网上推荐的一食街明瓦廊，发现又是一个类似于宁海路的大排档聚集地，旧居民区，简陋的小吃店，还有熙熙攘攘的人群。看样子南京人喜欢的生活正是这般不拘小节，热闹喧嚣的。南京到底还是一座生活气息十足的城市，和上海崇尚的精致西化绝对不同，看看人们喜欢去的地方就知道了。也对，要感受地道的城市特色，在这些地方是最充足的。1912永远不可能代表南京人的生活，就如同到了杭州，杭州人也一定会推荐万塘路，梅花碑那些地方去觅食一样。

脏归脏，明瓦廊的东西还是很好吃的。先吃一碗易记的皮肚腰花面。刚开始不知道皮肚是什么，觉得和以前讨厌的炒三鲜中的那个东东是同一个东西。听收银的阿姨说这是他们家的招牌，全手工制作的，吃起来果然还不错，不会很腻很肥，面条就一般了。小青菜果然还是我们江浙一带的好吃，在学校死活是吃不到这样鲜嫩的绿叶菜了。

洪泽湖锅贴，看起来和我所知道的锅贴完全不一样，却也真的是从锅子里“贴”出来的，最后抹上甜面酱，香菜末，味道的确很赞，又脆又香，不罔排队买一场。

夫子庙的李记臭豆腐，好像不是和传说中一样那么黑嘛~闻起来臭，吃起来香。

第三天中午赶去狮子桥吃的午饭，到的时候也1点多了，开始冷清起来。还好南京大排档还没午休。来南京，说什么也要吃一吃地道的淮扬菜。糖竽苗吃起来像藕粉，小小的芋头又甜又糯超级好吃。云斗煮干丝也是南京的一道特色，干丝不想我们这边的千张丝一样硬，反倒似豆腐一般又软又嫩。里面配上一些鸭肉，稍稍肥腻了一点。南京狮子头在一盅小锅中巨大一粒，看起来也是淮扬派的做法，一勺下去是软软嫩嫩的，估计主要是豆腐和肥肉，汤很鲜美，肉太腻了，吃惯那种红烧的硬式狮子头，还实在是不习惯这种肥腻滑软的口感。王府烤鸭包味道不错，用的是十足的肉馅，仍然是偏甜的肉质，带着浓浓的鸭肉香味倒也不错。店里的装修是很传统的古代装饰，从门口迎宾到店内服务员清一色的古代装扮，二楼还有临厅的几个大包房，坐在古色古香的窗口前看红灯笼绿树也是别有一番滋味。一边吃饭一边可以听到评弹说书的声音，大厅中央还有一个小台，热闹的时候应该有人在上面说书献艺，八仙桌直板凳摆满了大厅，推着一车食物的店员穿梭在桌椅间，想象人多的时候是一幅多么热闹的场景，坐在这样的餐厅中，似乎直接可以看到当年南京城在天子脚下的繁华盛景。

离开南京前最后一个点是湖南路上的韩复兴鸭店。在来的火车上南京老师傅就告诉我这家的鸭子是最好吃的，果然门口斩鸭子的地方已经排了长队，传说中有名的鸭油烧饼今天生意似乎一般，估计不是双休日的缘故。店内熟食铺有各种南京的板鸭售卖，买了四分之一只盐水鸭和一些鸭盹路上吃，再带了一些真空包装的回家。