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[游记]上海南翔古猗园游记

2007-10-02    hunaner.net

上海南翔古猗园游记

图片:

古 猗 竹 韵

近日,欣闻上海南翔古猗园第八届竹文化艺术节开幕,又逢江南名点南翔小笼申遗展销,使得我这个喜竹之辈、饕餮之徒心痒难耐、食指大动。于是,是日上午,携夫人及朋友,驾车前往南翔

这古猗园以前曾来过两次,不陌生。她始建于明代万历年间,是沪上五大名园之一。园名系由明代竹刻家朱三松取《诗经》“绿竹猗猗”之意精心设计,名为“猗园”,园内广植紫竹、方竹、罗汉竹、翠竹、淡竹等几十个品种。在乾隆11年间扩充重葺,更名为“古猗园”。现占地146亩,园内石舫水榭、高堂秀亭、楼阁长廊、竹径通幽。古朴素雅、清谈洗练。

此园虽小,但喜其精致;虽难称国内顶级名园,可极具江南独特风韵;园内虽无奇异镇园之物,然恋之其移步换景、以小见大之妙趣。

缓缓移步于园内,老妻亦步亦趋。拨竹丛、撩柳丝,品紫竹、赏残荷,辨倒影、觅鱼踪,闻绿意、听丝竹,捕倩影、捉笑意,其乐融融;碎步跳石间、掬水戏鱼鳖、翘首寻鸣蝉、俯身怨黄蛉,憨态可掬;那边厢有巧手剪纸,纤毫毕现呼之欲出;这一边有嘉定竹刻,入竹三分栩栩如生;左手间是黄渡草编,纤纤妙手满目琳琅;右抬手丝竹滩簧、吴浓软语“庵堂相会”;远处有鹤鸣九天,近观白鹅护家园;肆意悉数四大美人文房四宝,聚目细辩清明上河三十六计。却原来,园虽小,倒也包容天下,老吾老,恰似黑了两鬓霜。

游毕,腹内已觉小笼香。购得古猗园正宗蟹黄小笼四客,每人一碗酸辣汤,一口一个,汤汁四溅,快哉乐也。小笼分为蟹黄小笼、南翔小笼两种,前者一笼十只,每笼15元,后者一笼20只,每笼亦15元,酸辣汤每碗10元。末了,又购得两篮蟹黄小笼带回,每篮20只,30元一篮。价不菲,兴之所致也。

南翔小笼始创于清代同治年间,已有百年历史,一两面粉制作十只,型如荸荠呈半透明状,以皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰著称。

游兴虽畅,却亦有瑕疵:

虽名“竹文化”,其实虽有竹而文化不显,举办者忑马虎了些,;

南翔小笼盛名之下,其实难附,皮厚了些、结摺处犹如面疙瘩,若以此申遗,岂不汗颜?;

我篇名为“竹韵”,亦是打马虎眼也,好在对比前者,良心尚有交代,因为文后有图来凑也。

转自:http://www.hunaner.net/csu/bbs/read.php?tid=173311641阅读

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