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[游记]令人心动的特产-霹雳-游记攻略/照片/路线图/地图-马来西亚/. |
2007-09-08 microinter.cn |
霹雳- 游记攻略/照片/路线图/地图- 马来西亚/亚洲- 途牛旅行网 首尔 与“韩流”亲密接触 发菜,是一种藻类, 因风干的发菜形状、色泽酷似妇女的头发而得名。 它大多生长在干旱草原、 荒漠、平滩荒地和低山小丘,我国的甘肃、陕西、 青海、新疆均有生产,而以宁夏最为著名。 宁夏生 产的发菜色泽乌黑、丝长 柔韧、质地优良。宁夏不 仅是发菜的生产区,而且是最主要的交易集散地, 年成交量达到全国总产量 的80以上。发菜的蛋白质含量达20以上,比肉类、牛奶、鸡蛋都高;而且含 钙、磷、铁、脂肪、糖类及多种维生素,是一种高档食品,与海参、鱼 肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称为“美味八珍”。 用它制成的菜肴,风味独特,别具一格,又因其与“发财”谐音,是喜庆宴席必不 可少的山珍,自然也是馈赠亲友的佳品。 发菜还有用价值助消化,解积腻,清肠胃,降血压,治疗妇女病、能加速伤口愈合。
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