[游记]赤峰三篇07

三言两语话赤峰

在任何一座城市呆久了，都会慢慢失去对它的新鲜感。而间隔的去接近一座城市，每次对它的感觉都有不同。

我与赤峰，即是如此。

1.赤峰
印象：地如其名，貌如其名。红色的、黄色的小山峰，纵横千里，绵延不绝。在一座座小山峰环绕之间，就座落着赤峰市。赤峰市市区不大，但整个赤峰地区却是非常的广袤—据说其面积有九万多平方公里。

我们曾经从赤峰市区出发，驱车到达赤峰下属的一个旗县—翁牛特旗，车在公路上足足驰骋了两个半小时才到达，可见其地域之大。

2.树：在环绕赤峰的小山上，公路旁，到处都生长着白杨树。十几棵，几十棵，一排排，两三片。同为白杨树，它与平原地区的杨树略有不同：粗壮的树干，不算很高；树身上密密麻麻的抽长着树枝，枝条很细密，全都使劲向空中抽出，显示出不屈的生命力。粗拙的树干与浓密的树身形成强烈的疏密对比，像极了一幅树木的装饰画。

是严酷的自然环境造就了白杨树的顽强粗犷—要生存，只有战胜荒蛮，战胜风沙。这也是和平原地区的杨树本质的不同，因为那里的生存环境远比这里优越的多。

3.“通辽人好穿，赤峰人好吃”。这是一位生在赤峰，成长于外地的老党员，现任某社探长的人士总结的。确实，饮食文化在赤峰人的生活中占据着重要地位。赤峰人好吃，从当地火爆的餐饮业就可见一斑，其中西两派，此消彼长；各色吃法，林林总总，但是其中很多的饭店做不长久，因为它们会跟随潮流不断的更换各种做法，最终走向倒闭。

我在赤峰时曾去过多家饭店，对这几种特产印象深刻：

“对夹”：肉夹馍的赤峰版。做法与肉夹馍相似，但做对夹的饼烤的特别香脆，而饼中夹的烤肉做法特别关键。赤峰市的大街小巷有很多的对夹铺，当地人在吃对夹的同时，会喝一碗羊杂汤。

“哈拉海”：当地生长的一种野菜，口感吃起来像煮的很面的土豆。哈拉海的可贵之处在于，它无法人工栽种，所有能采到的全部都来自野生。

“羊肉”：内蒙地区的牛羊肉不错，赤峰的羊肉自然也是一流，尤以锡林格勒盟产的羊肉口感最佳，据说其肉质细嫩，入口即化。

大话大瓜

有人说：大瓜是什么？

也有人说：大瓜与我没关系；

我说：其实，大瓜就在你我的身边。

大瓜，是内蒙地区广泛生长的一种水果，按照当地的发音，应读作“大瓜”或“打瓜”。

从外形上看，大瓜就是一个没长大的西瓜，它只有西瓜的一半大小。切开一看，皮厚瓤少，白瓤之间环欠着一圈黑籽，黑籽很多。看着黄白色的瓜瓤，让人忍不住吃上一口：哇赛！味道相当的一般。

朴实无华的大瓜之所以存在，确有它的很多优点：大瓜易于生长，对生长环境没有过高的要求；易于长久的存放，保存一个月没有问题；而最重要的一点，大瓜的籽是炒制成品瓜子的重要原料，市场中所有的黑瓜子产品，用的都是大瓜的籽，这也是上文提到的：大瓜就在你我的身边。