[游记]美丽黄河口

黄河三角洲资源丰富，石油是最大的特产了，有全国第二大油田——胜利油田。胜利油田探明石油地质储量42.9亿吨；探明天然气地质储量382.4亿立方米；投入开发油田67个，共有油井2万多口，累计生产原油7.7亿吨，生产天然气349.88亿立方米。

东营的旅游资源日益有名气：天鹅湖，黄河三角洲国家自然保护区，胜利黄河大桥，孤东海堤，广饶孙武伺、南宋大殿等。烟波浩淼的天鹅湖，拥有63平方公里的广阔水面，是亚洲最大的人工平原水库。从空中俯视，水波潋滟，晶莹碧透，仿佛一块未经雕琢的巨大翡翠，在晴天丽日下，轻扬碧波，唱响一曲最为神秘诱人的歌谣。这里四季水鸟不绝，日出时百鸟齐飞，日落时群鸟争鸣。特别是在冬季，上万只天鹅飞临此处栖息过冬，湖面上一群群洁白的天鹅，像天使信手扯下的片片白云，在碧水的衬托下格外高雅圣洁。天鹅湖也由此而得名

黄河口特有的地理环境，出产了特有的海生物资源：黄河口刀鱼、孤东的梭子蟹，对虾，鲈鱼，文哈等名优海产品，素有“百鱼之乡”的美誉。马场酒，河口冬枣,利津水煎包，黄河口肴兔子等特产。黄河入海口草地丰茂，是野兔生长的良好场地。当地人食野兔，不仅因为它肉质好，而且高蛋白、低脂肪，被营养学家誉为“美容肉”
其他比较有名的还有广饶的肴驴肉,肴驴肉是广饶著名地方名吃。在这片年轻而又不断增长的土地上，孕育出特有的民俗风情、历史文化和许多赋有传奇色彩的饮食故事。据记载，清朝乐安府（今广饶县）十一村崔家肉铺肴的驴肉最好，清同治12年，即l873年，武举崔万庆举荐兵部，将肴驴肉上贡入京，供皇家享用，从此肴驴肉作为贡品誉满京城，相传有“要长寿吃驴肉”补养的谚语。 野菜类有黄须菜，学名翅碱蓬，相传唐朝大将薛仁贵征东路经此地，追兵逼迫，军粮尽绝，兵士饥寒交迫，无奈只好用此菜充饥。后来胜利设宴庆功，薛仁贵忆起此菜在征战时期的功劳，便令人采来烹制，百官品后众口称赞，此后，逢宴必备黄须菜。在黄河口一带，生活困难时，人们也用它来充饥，后经过厨师加工改良，吃法越来越多。此菜含有丰富的矿物质和氨基酸，具有防癌、抗衰老、增加机体免疫力作用，深受广大群众喜爱。这道菜饼具有软嫩清香、营养丰富之特点。