[游记]吃老北京小吃品百年京味-老北京小吃介绍

攻略

特色小吃店一网打尽

眼下北京可吃到小吃的地方不少，商家较为集中，品种最为丰富的当数什刹海西北处的“九门小吃”啦：老北京“户部街月盛斋”的后人马国琦、“爆肚冯”第四代传人冯广聚等名家小吃均在此设有摊位，此外还有“豆腐脑儿”，“羊头马家”……

对了，这儿的奶酪口感很好，一定要来碗儿尝尝。

位于护国寺大街的护国寺小吃店，位于崇外大街的锦芳饮食店也是您不错的选择，这里有奶油炸糕、蜜麻花、门丁肉饼……

住城北的朋友去北太平庄的“北平楼酒楼”，这里有白水羊头、炖吊子、煎灌肠、炒疙瘩……

位于南菜园附近的朋友可以去“南来顺”，这里的一品烧饼，姜汁排叉、麻豆腐、艾窝窝最地道。

北京城眼下“豌豆黄”、“芸豆糕”制作最精细，用箩目数最多的当数北海公园的“仿膳”了。这儿还有慈禧太后爱吃的“肉末烧饼”，且是当场烤制。

北京小吃店大点名

爆肚冯（菜市口店）

■地址：宣武区菜市口十字路口西南

■介绍：老字号的北京小吃。肚仁儿、肚领儿、散丹等是特色。

小肠陈（宣武店）

■地址：宣武区南横东街

■介绍：小肠陈，喜欢吃下水的朋友一定都知道这家饭馆。

天兴居（崇文店）

■地址：崇文区前门一带

■介绍：天兴居炒肝店有近150年的历史。

月盛斋（九门小吃）

■地址：西城区后海西北角孝友胡同九门小吃

■介绍：月盛斋开业于1755年?熏到今天已经有200多年的历史。酱牛肉、烤羊肉是特色。

锦馨豆汁店

■地址：崇文区广渠门内大街193号（磁器口东北角）

■介绍：老字号豆汁店。豆汁、焦圈是特色。

门框褡裢火烧（九门小吃）

■地址：西城区后海西北角孝友胡同

■介绍：老北京的褡裢火烧，藏着老北京人最怀念的味道。

南来顺饭庄

■地址：宣武区南菜园街12号

■介绍：于1937年开业，是以爆、烤、涮及风味小吃闻名于北京。

白魁老号饭庄（隆福广场总店）■地址：东城区隆福广场前街1号

■介绍：京城老字号饭馆。白水羊头、烤牛肉、烤羊肉是特色。

天福号

■地址：西城区西直门内大街213号（马相西巷6号）

■介绍：北京老字号。酱肉是特色。

都一处烧卖馆（方庄店）

■地址：丰台区方庄蒲芳路1号