[游记]密云水库吃鱼头

6月8日

密云水库吃鱼头——消夏避暑锦囊

密云水库在密云县城北13公里处，它位于燕山群峰之中，横跨潮、白两河。水库是亚洲最大的人工湖，有“燕山明珠”之称。水库占地33．6万亩，库容43．8亿立方米，库水最深达60多米。它是北京市民用、工业用水的主要来源。库区夏季平均气温低于市区3℃，是一处避暑胜地。

密云水库以山灵水秀，景象万千而吸引游人，成为京东著名的旅游风景区之一。当您来到水库，迎面就是巍峨的大坝。围绕水库还建成了一条110公里长的环湖公路，沿环湖公路绕行，可以看到整个密云水库犹如一幅色彩斑斓的山水画卷。

密云水库不仅仅因其美丽的自然景致而闻名,更以水库盛产的鱼虾,北方农家饭菜赢得了人们的赞誉。位于溪翁庄镇的密云水库地区最知名的“春园饭庄”，于近年先后被信报、北京电视台、八方食圣等多家媒体评为“京郊四大美食餐厅”，也为密云美食文化的传播奠定了基础。密云水库鱼头是密云地区所有饭庄的当家菜，酱汤鱼头也是改良菜式,花鲢鱼头在红铜锅装的酱汤中炖煮,肉质鲜嫩,肉入酱香。新鲜爽口的山野菜，与用肥润的蘑菇加上瘦嫩柴鸡炖的山菌柴鸡,还有炸河虾、柴鸡蛋、花椒芽都是菜肴中的佳品。

景区推荐：

黑龙潭、桃园仙谷。黑龙潭和桃园仙谷作为开发比较早的景区，基本设施与配套设施较为完善，门票在非假日时也比较合理，但因近两年来，水库地区雨水量较小，影响了景区内的水景美观）