[游记]八月日记-爱上加勒比海的云云-搞笑文学

● 八月十日 雷阵雨转晴 芒果正熟

8月份是芒果成熟的季节，路边、家庭的园子到原始森林都挂着各色的芒果。路边的果子长得随意，吃起来清酸，解渴；家中芒果被侍奉得丰满，多汁而甜蜜，是一道盛餐；原始森林的果子野味丛生，保持了果实在森林中的天然，更别有天成的味道。

因为芒果多，没有人到大街上去买，街上摆摊的芒果很便宜地卖给游客。今天一早刚下了热雷雨，天空洗得纯净，底色淡蓝，遂而深，斜斜横挂一道彩虹，好像绑在蓝色纱裙上的彩带，懒散中透着一股子悠闲而无所事事，这样的好天气最适合劳动肌体，做些采摘。

进了原始森林，看到形形色色的芒果树。伸手可及的小芒果树，生出的果子如李子般大，纯甜，一气可以吃下去六七个不成问题；一层楼高的芒果树结鸭梨大的青芒果，一口咬下去，汁水溅得满脸，牙都酸倒了，不是未成熟，这种青芒就是这么个味儿；最惊艳的还是一个小庄主养的一园子霸王芒果，只是这庄主极其蛮横，先前总是把芒果烂掉丢了也不肯与路人，我们气不过，择了主人不在家的良日亲自去“采”。

每棵树都有6层楼高，结上千只红色的大芒果，像熟透了的红富士，酸中有甜，软中带韧，一个便可混饱。和赵景开了辆小翻斗车去山里借芒果树。在树下把车停稳当，我敏捷地攀上树干，三下两下便爬了半数高，远望对面的小山峰，阳坡上香蕉黄澄澄，柠檬沉甸甸，色彩绚目，如锦绣般的油画；阴坡芭蕉树修长而挺拔，稀疏清雅得如中国水墨。

我抱定一棵果实富足的大树枝，先伸手抓一棵最红艳最浑圆的大芒果，没有农药直接放到嘴里，汁水四溢，肉厚皮酸酸，囫囵地吞到肚子里，像猪八戒品尝人参果，只晓得好，还没体会到它的美味就尽数入了肚。好在我守着一整棵树边吃边摘，够不到了，就摇摆树枝，芒果应声而落。赵景站在树下的翻斗车上，一边吃一边往车里扒拉，不到10分钟，摇下来满满一车，大概有300多斤了。庄主的小楼里狗开始狂吠，撤乎。

● 八月二十日 暴晒 日本娃娃头

我们工地的办公室安电脑了，可以上网了，还可以ICQ聊天。

平常我的作息时间：首先我们这里的工人是6点半上班，不过我一般8点起床，9点上班，下午工人2点上班，我2点半起床，3点左右上班，但是这种好日子恐怕过不了多久了，项目上要来一个长驻的监理了。

昨天我们这里停水停电了，睡个觉就像打了一场仗。天气越来越热，没有树阴的地方白天温度足有40摄氏度，恨不得也如墙上的壁虎只用皮肤呼吸，我辛苦留了3个月的头发耐不住肩膀上的痱子，不得不与我告别了。

黑人是天生的卷发，如毛毡子，打理方法与我们的清汤挂面全然不同，好像丝绸之与毛皮。当地的师傅遇到中国头发总是束手无策，即使是五星酒店里的品牌理发师，也会把中国头发理成绵羊一般，所以我只好求助项目组的工人任师傅。任师傅是特级木工，在国内得过“五一劳动奖章”的，出于对手艺人的信赖，我把我的脑袋全权交给了他。

头发剪得整齐而精练，齐刷刷地齐到眉毛上耳根上，活像刚刚剃法的日本娃娃，不过是虎头虎脑的男娃娃，而非娴雅的女娃娃。

海岛的美味：海螺蔬菜烩

因为临海，所以有各种的海物可以大快朵颐，中国也有许多做海鲜的方法，不过来尝尝加勒比海的杂烩汤也别有一番风味。

海螺蔬菜烩的好处在于味道浓浓的，营养足足的。皇后螺本身已经是一道大菜了，体型巨大，螺肉结实而肥厚。海螺肉烧不好，会非常的硬，需要一番功夫。螺肉片得很薄，切碎，用刀背把螺肉的筋拍烂，用以下调料将螺肉腌制30分钟：柠檬汁、白酒、木瓜汁、胡椒、肉桂叶、海蛎子汤，因为是用新鲜蔬菜汁腌制而成，所以螺肉里会有一种蔬菜的清香。腌制的时候加入热带水果汁，恰是这个汤的妙处，可以去掉海螺的腥气，水果酸和海鲜混在一起，有一种意想不到的鲜味。煮海蛎子的清汤做底，加咸猪肉(火腿一类的东西)或者猪油及辅料(麝香草、肉桂叶子等)一起煮，再依次放入洋葱、胡萝卜、芹菜和小鱼，最后加进海螺肉和土豆，大火烧开后文火煮。1个小时出锅，浓浓的汤，有新鲜蔬菜的味道。

加勒比海的庙会

桔色的阳光，恋爱般的海岸，干净的屋顶，缠绵的云霞，舒展的笑容……为您开扇加勒比海的窗的同时，我也忙里偷闲，为自己换上一种不一样的心情……