[游记]全新「加勒比海鲜自助晚餐」

引用檢舉全新「加勒比海海鮮自助晚餐」

網誌分類：我與自助餐酒店美食有緣 |

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網誌日期：2008-01-05 00:46

*杏香牛油焗大蝦

加勒比海正是陽光、沙灘、海水與美食的樂土，相傳是海盜的故鄉，亦是「自助餐」的發源地。日航咖啡室由1月7日起帶您闖進這片神秘優美的國度，獻上五彩繽紛的海鮮盛宴―「加勒比海海鮮自助晚餐」，讓您親身領略這令人嚮往的南美風情。

相傳自助餐起源於八至十一世紀，有「海盜餐」之稱。當時的海盜們每有所獵獲的時候，就會大宴群盜以示慶賀。但海盜們不熟悉也不習慣歐洲人吃西餐的繁文縟節，於是便別出心裁，發明了以「自助」形式到餐桌上自選、自取食品及飲料的用膳方法。

時至今日，海盜不見了，加勒比海的悠然風情卻依然令人神往。其美食集多國之大成，並以海鮮最為出色。而日航咖啡室的「加勒比海海鮮自助晚餐」除呈獻多款寰宇美食外，更特別推介地道及海鮮菜式如「巴哈馬脆炸螺肉配沙朗汁」、「百慕達煎魚餅」、「杏香牛油焗大蝦」、「海龍皇大燴」及「加勒比海燒乳豬」等，款款配搭特色新穎，令人食指大動。

除了以上推介外，自助餐桌上當然還有刺身、壽司及數十多款中、西、日式美食源源奉上。此外，師傅特別推介甜品如「加勒比海咯嗲慕士」、「甜薯冧酒蛋糕」及「椰香燉蛋」等，定必令各位自助餐狂熱份子滿載而歸！

「加勒比海海鮮自助晚餐」由1月7日起，每晚六時半至九時半於日航咖啡室供應。逢星期一至四，成人HK$338，小童HK$208；星期五至日及公眾假期，成人HK$368，小童HK$228。