[游记][芝麻部落]_太极的食色日记_淡水一日食记(上)

好像昨天才說：下回去淡水時，就如何如何之類的...

沒想到今兒個一早就出現在淡水了^^

前言：
今兒個淡水一日食記，分個三篇好了！
雖然是三篇，但我們真的吃的不多，真的~~

事情是這樣的：
昨晚突然接到通知，今兒個和Jack要到淡水找江老師談些事情。
嗯嗯～接下來的一切一切就這麼自然而然的發生了...

記得上回江老師說：他們家附近，最近終於出現了一攤好吃的小籠包！
這小籠包的出現，彷彿是他早餐的救星似的^^
還建議我們下回來時，一定得嚐嚐。

嗯！像我們這種實踐派的(食物方面的達成率頗高)，有機會當然不能放過啦^^
OK～先說說小籠包的位置(因為是鐵皮屋，沒有住址(冏))
這位於學府路上鄧公黃昏市場旁，有家人工洗車的隔壁，就是這家大銘小籠包嚕。

這小籠包一籠十個，每個六元。

01. 大銘小籠包
他不是走鼎泰豐路線的，也就是說皮的部份跟鼎泰豐不同。

02. 老闆娘問我們要辣嗎？
那是一定要的啦，正所謂有備無患...
不過這辣醬居然是辣豆瓣醬耶~~帥!!

03. 抱歉，手邊沒有菜刀，又不敢用美工刀表演料理東西軍常出現的斷面秀-.-|||
只好模擬那咬一口蘋果般的景像...
這雖不是走鼎泰豐路線，不過他的皮卻是挺薄的，餡肉不結成一團，
算是鬆而不散，咬下後，湯汁溢出，還有個重點是：內建"薑絲"!!!
嗯嗯～也不用多一道夾著薑絲和著醬油的手續，算是另類的懶人食法~~

當我們將事情告一段落後，便決定往淡水老街隨意挑個一兩攤來吃。
昨而個才提到鹽酥菇哩，好吧！先從鹽酥菇吃起好了^^

04. 咿句鹽酥菇
今天老街那邊觀望了四家鹽酥菇，兩家關閉，一家看來品相不佳，
這間應是加盟店，大概全省品質均一吧？今而個沒得比較，就先選這家試了。

耶～看我拿台小DC在那拍阿拍的，這鹽酥菇的老闆娘居然跟我聊起天來了。
老闆娘說：我們這兒可是創始總店，算是淡水這邊賣鹽酥菇最早的，
很多香港觀光客都按著美食雜誌的介紹來這邊找哩。

這鹽酥菇的地址：台北縣淡水鎮中正路119號B1(河岸碼頭旁)

05. 總共有三種口味：鹽酥菇(杏鮑菇)、香酥菇(香菇)、黃金酥(金針菇)
嗯～什麼都想嚐的時候，就來份綜合的口味的好了。
照片上頭是炸金針菇，現炸的，挺酥脆(因此稱為黃金酥吧？)。
而裡頭個人較喜歡杏鮑菇，因為外酥內多汁咩^^
杏鮑菇這種展現的方式，較吃不膩吧！

06.怎麼多了這張照片?
因為老闆娘說：可不可以順便拍一下杯子？
老闆娘阿，我又不是記者阿~~~~別那麼認真咩~~(老闆娘也未免太可愛了)
好吧，拿出另一台小砲，拍一下帶杯子的照片好了。

嗯～~~由於Jack抱著一箱幾百捲的錄音帶，我們行動上有些許受制，
當場清空鹽酥菇後，馬上轉移陣地....

待續...