[游记]在新西兰佛光山喝腊八粥

新浪美食博客首页推荐阅读

新西兰奥克兰北岛佛光山

在新西兰北岛佛光山喝腊八粥（组图）

图文/憨人子

今天，腊月八日是佛教始祖释迦牟尼成道日，我怀着虔诚的心情于上午11点去到新西兰奥克兰北岛佛光山，喜迎法宝节。

佛祖历经六年苦行，在菩提树下悟道成佛。后人不忘他所受苦难，于腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”，“腊八”是佛教的盛大节日。各地佛寺效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。

中国人喝腊八粥的历史，有一千余年，起始于宋代。宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载：“十二月八日，寺院谓之‘腊八’。大剎寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’，亦名佛粥。”宋代周密在《武林旧事》中记载：“用胡桃、松子、乳蕈、柿子、栗子等作粥，谓之腊八粥。”当时帝王还以此来赐众臣。《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”

《光绪顺天府志》云：“每岁腊月八日，雍和宫熬粥，定制，派大臣监视，盖供上膳焉。”在清代，宫中、民间喝腊八粥之风十分盛行，合家聚食，馈送亲友，花样品种繁多。其中以北京最为讲究：红枣、白果、莲子、桂圆、苡仁、胡桃、栗子、桃仁、杏仁……，米中所加不下二十余种。每至腊七，则剥皮涤器终夜烧煮，武火烧开，文火慢煨，直至次日腊八之晨。天明时腊八粥煮好，供佛祭祖后，分馈亲邻于午前。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

虽然腊八粥最终是人们自己食用，对自己的健康有益，实质上讲腊八粥是敬佛的供品。熬制食用腊八粥对人有好处，还有一方面是因为人们那份敬仰的心和心里怀有美好的愿望，那种有所信仰的社会氛围。现在商品化的罐装腊八粥到处都是，不过人们已经没有了那种虔诚的信仰热烈的期待，更丧失了那种隆重的社会气氛。那么腊八粥再美味，也只能喝到嘴里，却喝不到心里。如果没有了那颗虔诚行善的心，那也就丧失了腊八粥它最初最根本的意义。人和人之间，人和佛之间，不就是心和心之间，心和信之间的交流沟通吗？

新西兰奥克兰北岛佛光寺的腊八节，备办腊八粥派送众生已经相沿成习，为的是供粥结缘，消灾祈福。憨人子今日在佛光寺喝了一份腊八粥，也为心爱的小外孙带了一份回家。阿弥陀佛，感念佛祖。

腊八粥备在寺内五观堂