[游记]成都茶馆

巴蜀为产茶盛地，茶事亦盛。谚云:“头上晴天少，眼前茶馆多”，而又有“四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川”之说。
成都茶馆，至今仍遍及市、郊大街小巷、公园名胜、桥头溪畔。茶馆多用小方木桌和竹制大靠背椅，还有设竹躺椅的，可坐可躺。大者，座位可达数百；小者，仅有桌三五张。茶具，多用瓷盖碗三件套，即盖、杯和托盏。竹靠椅、小方桌、三件头盖碗茶具、老虎灶、紫铜壶散发着浓浓的成都味。托盏中间有一间有一圆形凹坑,瓷碗脚正好嵌入,不易翻倒。茶，旧习喜用圆沱茶，耐泡，吃半天不成问题，有的老茶客可以上午吃到下午。有技艺高超之茶博士，手提紫铜长嘴茶壶，左手揭杯盖，右手提茶壶，一手翻，一手冲，茶水从长嘴中流出，迅速经过一个又一个茶杯，如彩蝶飞舞，蚊龙喷水，数十只茶杯，瞬间冲毕，而且滴水不漏。有的茶馆还特设雅座，配套供应茶点。
茶馆还有文化娱乐，如四川扬琴、清音、金钱板、相声、荷叶(四川曲种，因演员所用击节之镣形似荷叶而得名)和川剧围鼓等曲艺形式。 成都茶馆除了休闲之外,还是重要的社交场合,旧社会三教九流都在此相聚。可以说七十二行,行行都把茶馆当作结交聚会的好去处,茶馆成了社会生活的一面镜子。