[游记]2008春之游四：西山游记——采茶踏青

4月6日清早，我们在茶农曹君玉师傅家吃过早饭，一行人就浩浩荡荡去采茶了，大家别提多兴奋了：

一路上到处鸟语花香，一派世外桃源的田园风光，美不胜收，路上除了我们这些喧嚣的“城市人”，就是那些地地道道的茶农了，你看，这个采茶的老太应该有古来稀的年纪了吧，腿脚还是那么的灵巧：

曹师傅家的茶园离村子不远，绕过包山禅寺就到了，看，你见过这么美的茶园吗：

赵老师首先给我们在茶园地头，实景上课，从碧螺春的传说讲起，一直到如何制茶和鉴赏，身临其境，这堂课的内容估计大家一辈子都不会忘记了：

好了，大家开始采茶了，这也是个技术活儿，也需要高超的手法，不能硬掐，要顺着茶芽的生长的方向轻轻的“拔”，否则，就会损伤芽头根部，做出来的茶也会发黑，通常采一芽一叶初展，一斤碧螺春需要5-6万颗芽头制成。图片一个是勃勃生机抽满芽头的茶树，另一个是单枝上芽头的特写：