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崂山位于山东半岛南部，青岛市区东北部，濒临黄海。主峰1133米，拔海而立，水秀山奇，素有“海上名山第一”的美誉。我去 年曾随朋友去过以美术片《崂山道士》而闻名的太清宫，走的是沿海路线，一路上看饱了海浪与礁石，并不觉得有什么让人特别有感触的景观，至今记忆模糊。今年五一长假刚结束，我又和几个朋友上了一趟崂山，这回，我们驱车从“北九水”景区而上，着着实实大饱了一番眼福和口福。
崂山的水——
“北九水”位于白沙河上游，我们周六下午6点从市区出发，仅半个多小时后就进入了景区。“北九水”顾名思义，因山有九折，水有九曲而得名。前段时间青岛地区一直春雨连绵，这两天刚刚放晴，所以此时山上的水流“丰盈”，是来游览观水的最佳时机。当我们的车驶进景区，也正是一天中阳光最好的时候，一路上不仅群峰竞秀，万木争荣，而且所有的一切都披着淡淡的一层金色——传说中的世外桃源也不过如此吧！让人惊喜的是：这儿的水潭一个叠着一个，而且特别满，清水四溢。九寨沟的水你见过吧，和那种如蓝宝石一般泛着神秘光彩的水不一样，眼前的水清冽见底而不见诡异，碧绿如玉而不觉妖媚，就像一池融化了翡翠…… 车在蜿蜒的山路上绕行，我见着一个水潭便乐一声，同行的青岛的朋友笑我：“九水还没到呢，回头有你乐的。”随着空气越来越清新，呼吸越来越舒畅，我们在天色将晚时抵达山脚下的农家客栈。
崂山的茶——
这里的农家客栈一路上数来有几十户，属于当地旅游工商部门统一管理下家庭旅馆性质，以新鲜可口的特色农家菜和和实惠方便的住宿服务吸引游客。我们落脚的客栈就在挨着“二水”的路旁，站在阳台上，对面的巨石流水尽收眼底，耳边清晰地响着流水的声音。日落天黑，再好的景色先暂且放着，对我们来说当务之急是解决肚子问题。不知道什么时候起，吃农家饭成了城里人的一种追求，因为各种媒体的屡屡曝光，已使我们对从小吃到大的食物失去信心，而无限崇尚真正的“绿色食物”，所以当我们围在饭桌前，肚子里齐齐奏着交响乐的时候，个个都是一脸的期待与喜不自禁。
店家体贴地端上茶水来为我们解渴，端在手中，已觉沁人心脾，品上一口，顿觉一股清流灌顶，身心舒畅，乏意尽失。店家告诉我们这茶就是山里面长的，自己加工而成。这地道的崂山茶加崂山水冲泡出来的茶水竟如此奇妙！怪不得用崂山水酿制出来的青岛啤酒能驰名中外，长流不息呢。此家的饭菜也果然没叫我们失望：清脆爽口的凉拌山参，外酥内香、甜润适口的槐花鸡蛋煎饼，像军舰一般巨大的槐花蛤蜊肉饺子（也叫槐花包子）等都是我从未见过的山间美味。当一道名叫“云峰”的菜端上来后，同行的青岛朋友让我猜这道压轴菜的原料和做法。 我仔细打量：这是一盘深绿色的叶子菜，看起来干干脆脆，没有一点汤汁，菜上面撒了一层细细的白糖，乍看上去像极了冬天积雪的森林。“云峰这个名字好听！但我真看不出它的来头。”我夹了一筷子送入口中，一边等着听答案。“是油炸的新鲜茶叶！”还没等人开口，我已欢快地叫出来：“酥脆甜嫩，实在想不出有什么比这更好吃的炸菜了！啧啧……”在我的感叹还没发完时候，“云峰”已被同伴们迅速“拨开云雾见盘底”了。待到汤饱饭足，我们人手一杯“云峰”茶走到阳台上吹吹风、听水声、看星星，说不出的惬意。只要抬头看看那条闪闪发亮的银河，就知道明天会是个好天气！
崂山的石——
你也许见过各种千奇百怪的石头，但不一定就见过崂山上这么有趣的石头，崂山的石是崂山极富特色的一景。因为本地的地貌以坚硬的花岗岩为主，所以崂山看上去就比内地的山岳要结实得多，满山都是石头，像厚厚的书本，一摞一摞望不到头，显露着无尽的沧桑。我们一大早起来沿着流水往上游走，一路晃眼的阳光下，屹立在水流中大大小小的石头却无一例外的“白白胖胖”，有体积巨大的在我们拍照留影的时候还能当天然反光板用。我很奇怪水中的石头怎么个个都生得如此平坦圆润和敦实，跟以前所遇到的奇形怪状的“它山之石”就是不一样，难道是跟这里的水有关？“九水” 水流充沛，不像一般的溪水那样细流涓涓，她仿若一位体态丰腴、性情火热的年轻妇人 ，从山上一路欢快地涤荡下来，经过这位妇人无数年的温柔抚摸，这些石头就成今天这个样子了。我不知道我的推论是否站得住脚，因为大自然实在太奇妙。山路不算陡，加上有鸟语花香相随，我们很快就跨过了“三水”、“四水”，绕过“五水”、“六水”……不知不觉中就登上了位于“九水”源头的著名景点“缸腚弯”。 当我们登上观瀑亭，看着那来自山涧白花花的瀑布充满激情地投入到那一池荡漾的碧波当中激起无数的水花时，竟不约而同地表示想纵身跳下去畅饮个够，然后像电视里的饮料或者广告中的那样从水中跃出，甩甩头，晶莹透亮的水珠四处飞溅，附上旁白：“真是爽透了！”
整个崂山景区是由巨峰、流清、上清、太清、棋盘石、仰口、北九水、华楼、登瀛9个风景游览区和沙子口、王哥庄、北宅、夏庄、惜福镇5个风景恢复区及景区外缘陆海景点三部分组成，有景点220多处，绕山海岸线87.3公里。景区总面积446平方公里，其中风景游览区面积161平方公里。要想在短短的一天之内游遍整个崂山是不可能的。我们到达“缸腚弯”后，时近中午就往回走了。朋友告诉我：崂山因“海上仙山”的独特地理位置而闻名，因此观崂山全貌的最佳方式是乘船由海路而来；崂山最迷人的时节是金秋十月，那时漫山遍野的树叶黄了、红了，颜色层次非常丰富，登上崂顶，你能真正感受到什么叫做山高海阔……我委婉地打断了朋友极富诱惑力的描述，想给自己留一点遐想的空间，我完全相信在下一个季节，崂山会更美，说不出的的美，那应该是一种“只可意会，不可言传”的神韵，并不是通过简单描述所能勾勒出的。我要在不同的季节，从不同的角度来欣赏这座海上仙山与众不同的美貌，在无数的下一次相约中，慢慢发现、细细品味！
附——
交通线路：目前崂山游览线路共有四条其中陆路三条（南线，东线，中线）水路一条,其景色各异。南线：由香港东路或东海东路向东经沙子口，登赢，流清河奔太清宫，主要游览太清景区。公交车线路有104路，113路，304路。东线：由李沧区李村出发，先向北转东，经惜福，王哥庄到仰口主要游览仰口景区.根据同行人员数量，包乘中巴车或出租轿车，一日内可游完东线和南线主要景点,若乘123路，312路，106路公交车，一般只能游览东线。中线：也是由李沧区李村出发，向东经北龙口转北，经北宅，乌衣巷赴北九水景区。乘107路，110路，311路，365路公交车抵达。另乘坐旅游专线车或几个包乘出租车都十分方便。 水路：由青岛湾旅游码头乘船游览海上风光，在太清湾登陆，主要游览太清，上清景区。
住宿饮食：太清景区和仰口景区可以一日游完，若上北九水景区，可以在山下售票点一线的农家客栈住宿，床位价格一般是20元/人，简单实惠。当地特色的农家宴味道非常不错，值得饱食。几乎每户农家的院子里都种有樱桃树，在5月樱桃成熟的时节，能在这里吃到最新鲜甜润的樱桃，自己亲自采摘樱桃直接入口是一大享受。
崂山特产：崂山物产丰富，崂山矿泉水、崂山茶、海底玉绿石驰名中外，另外崂山蘑菇、拳头菜、仙胎鱼、鲍鱼、崂山棍等也深受游客欢迎。崂山的石花菜凉粉、北九水羊奶豆腐等特色小吃和北宅的樱桃令人回味无穷。
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