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[游记]美食街攻略七宝老街

2007-07-24    waafood.com

美食街攻略--七宝老街

七宝老饭店

明正德年间,徐寿、张勋为建蒲汇塘桥无法合拢而愁。此时来了一位高人,顺手从北岸肉庄取来一把斩肉斧填于桥下,桥顿时合拢,众工匠惊喜不已,而肉庄老板朱阿六却大呼:“肉庄无斧,如何卖肉?”
徐寿见状上前道:“阿六,不开肉庄开饭庄,今日塘桥有高人相助乃大喜也,不妨再去买点蔬果,去一品香豆腐坊拉几板豆腐,去南大街老酒坊扛几壶酒,饭庄今日开业,犒劳建桥之父老乡亲。”朱阿六一听大喜,思徐寿乃本镇仁人志士,此话有理也。
朱阿六随即招呼肉庄伙计,撤去肉案,摆开饭桌,支起炉灶,拉来酒菜,让建桥之父老乡亲饱餐一顿。
从此,塘桥北逸下饭庄日渐红火,来七宝之文人墨客,商贾工匠均去饭庄歇脚喝酒,延续几代,饭庄规模渐大,朱阿六之后代遂将饭庄起名为“七宝老饭店”。
如今的七宝老饭店位于塘桥北首,地址是北大街8号。招牌菜是“七宝鱼头王”,鱼头王采用千年老饭店的祖传秘方,精选五年以上,6~8斤的花鲢鱼配制而成,其肉质细嫩,肥而不腻,鱼汤呈乳白色,具有滋补养颜、强身之功效,老少皆宜,回味无穷。
其他特色菜肴有:红烧羊肉、白

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