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深圳华侨城洲际大酒店总共拥有8间餐厅,分别是
华膳(EL CHINO)中餐厅 一楼
这间酒店主要的餐厅在传统中国南方菜系的基础上融入了现代因素和创意风格。餐厅的大厅和六间包房共可容纳260位宾客同时就餐，最大的包房可容纳40人。早上11:30开始供应午餐，晚餐至晚上10:30。
一九八二廊 (LOUNGE 1982) 广场大堂酒廊 一楼
宽敞的一九八二廊是您享用西班牙式下午茶的理想场所。当夜幕降临时，在全世界第二架Schimmel/Colani限量版飞马钢琴上，来自国外的驻店钢琴师为您奏出夜的节奏。有可供120位宾客休憩的舒适座椅。从上午7点至晚上12点，宾客们可以在这里尽情享用香槟或咖啡。
广场咖啡厅 (MERCADO) 24小时咖啡厅 底楼
“Mercado”
的灵感来自于西班牙一个著名的露天市场——市长广场。这间西班牙现代风格的餐厅供应点菜和自助餐，汇聚了亚洲与西方的现代风味。用Molteni烤炉烹制出的海鲜烩饭新鲜可口，在正餐之后别忘了令您食指大动的甜点。可容纳355位宾客同时就餐，并有池畔露天座位供选择。早餐从上午6:30开始供应，晚餐至晚上12点。
法国餐厅 (PIPETTE) 一楼
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