[游记]东海岛之烤地瓜

10/20/2006

湛江游记（7）：东海岛之烤地瓜

10月3日早上 海边

昨晚抓坡马的时候看到有人在上面烤地瓜，于是很兴奋的跟小胖提议，明天我们也烤地瓜吧，没想到大家都说好。于是今天一早起来，我们又到海边来了。过来的时候还早，潮水还没有退，昨天我们走过的地方今天全部都是海水。

烤地瓜的步骤很特别，我没有这样烤过地瓜，霞和颖也没有，后来我回去跟我爸妈说，他们也没有。我还一直以为他们那个年代的孩子都会玩过这种东西呢，没有在海边玩过也至少在田边玩过啊，竟然没有。

直接用照片来讲过程吧～～

这个洞就是昨天晚上那些人烤地瓜的时候留下的了，我们今天就直接使用啦，节省了一道工序。我们的任务就是去旁边的林子里找木材，只是我，颖和霞三个基本是在旁边站着看而已，几个孩子和小胖的爸爸包揽了所有找木材的工作和找土块的工作，霞和颖有去帮忙递土块和递木材，我的工作呢，就是拿着相机记录整个过程啦。

要搭这样的一个土堆还真是不容易的，土块的大小要选好，堆搭要很小心，一圈一圈的堆上去，一个不小心就要前功尽弃了。小胖的嫂子很有经验，小胖妈妈也很有经验，我们就只能在旁边看着，打打下手而已，想帮忙也不敢去帮忙，就怕一个不小心就毁掉他们的工作成果了。

土堆搭好以后就要放材火进去烧了，要一直把这个土堆整个烧热了，才可以放地瓜下去。这些树枝啊什么的，就是几个孩子和小胖爸爸捡回来的啦，后来烧了多少材我就不知道了，烧了多久也没有映象了，点上火之后小胖妈妈就叫我们去海边玩了，说等会烤好了地瓜我们就回来吃就好了。所以说，其实整个过程我都是在看着而已.....完全就是等吃.....

过了很久了，我们玩腻了，回来就发现土堆已经不是土堆了，说是地瓜已经放进去了，刚才烧热了的土全部用来埋着地瓜了，保持这种状态20分钟到半个小时面积可以把地瓜挖出来吃了...又是等了....

跟着小胖妈妈到树荫地下坐，聊聊天就过去半个小时，旁边的村民看到我们烤地瓜，这跑过来告诉我们，你们的地瓜能吃了，还很热情地帮我们挖地瓜出来，照片里的就是我们的成果啦，外面看就一般，吃起来真的很香，还带一点咸咸的味道。起初我们很天真的以为海边种的地瓜就会带点咸的，后来小胖爸爸告诉我们，那是因为在把地瓜放进去烤之前在上面涂了一层海沙的缘故，海沙原本是咸的，经高温一烤，盐味就进到地瓜里面了....呵呵，很有学问呢，要不怎么说中国人会吃呢~~

村巴两点钟出村，我们也就要离开了，我们走的时候潮水已经退掉了，海岸线退到好远好远的地方，能够看见的只有一片泥地而已，明天一早我们就要离开湛江了，回程很曲折，为了省钱，我们没有坐湛江到深圳的直达车，而是坐学生包车先回广州，再转车回深圳，当时笑说人家是朝九晚五上班，我们是朝九晚五搭车，回到家已经是晚饭时间，湛江游结束。....