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[游记]阳江的粽子-快乐叶子的绿色森林-日记

2007-08-02    iyaya.com

今天瑞午节,不过我们这边初一已经开始包粽子了,一直吃到初五。
北方的粽子以甜的为主,糯米中加上豆沙、红枣、蜜枣什么的,我们阳江则是以咸的为主,而且包在粽子里的料要丰富很多呢!

阳江的粽子分为两种,一种白粽,一种灰粽:
白粽是在糯米中包上绿豆仁、鸭蛋黄、半肥瘦的猪肉、虾仁等。

灰粽则是纯糯米,先把糯米用碱水泡过后再包起来,还会在粽子里放上一小枝苏木,据说有去湿作用,因为糯米湿气重。

嘻嘻……看到这些粽子有没有流口水呀?有机会可以来阳江尝一下噢!没机会来就看一下望梅止渴啰!
晚上去奶奶家吃晚饭,很丰盛呢,有花胶汤、鹅肉、白切鸡、节瓜炒虾、炒牛肉……我吃过晚饭才去的,便在那里啃鸡脚。

转自:http://candydudu.vip.iyaya.com/riji-665677.html332阅读

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