[游记]环游世界网德国住宿与餐饮攻略

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住宿 饮食

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各城镇都有专门机构为游客提供寻觅住宿设施的服务。便宜的住宿设施有公寓和招待所。下榻的饭店名称和地址见下面主要景点部分。
餐饮

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德国人是饮食爱好者，爱吃腌制肉食品，仅香肠就有一千五百多种，其菜肴品种在各地不尽相同。北部地区以海产品和家禽为主，人们熟知的菜肴有：塞馅比目鱼(Geftillte Steinbuttschnitte)、栗色酱汁比目鱼丸(Steinbuttkl Osschen in Sauerampfersauce)、葡萄干酱汁梭子鱼(Hecht in Rosinensauce)、炭烤波罗的海鲑鱼(Ostseelachs in Silbe folie vom Holzkohlengrill)和搅打乳脂红水果甜点(Rote Grtitze mit Sahne)。

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还有一些国际上熟知的德国菜肴，如牛肉饼三明治(Deutsches Beefsteak)、薰火腿(Lachsschinken)、肉馅松饼(Schwabische Maultaschen)等。甜点也多种多样，如黑森林樱桃甜饼等。优质奶酪产卡美茵兹(Mainz)、明斯特(Mtinster)、吕讷堡(Luneburg)和哈茨山区(Harz mountains)。

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德国有多种好葡萄酒，著名的有莱茵葡萄酒和莫色尔(Moselle)葡萄酒。啤酒(清啤和黑啤)也非常好，德国有四千多种品牌的啤酒，比较适合中国人13味的有Pils(或叫Pilsner，带点苦味)和weissbier(或叫Weizenbier，较清新爽口)。德国人喜好啤酒，位于慕尼黑郊区的威亨斯提芬啤酒厂是世界上最古老的啤酒厂。慕尼黑贝耶斯特拉街5号的马尔蒂泽啤酒馆是世界上最大的啤酒馆，1829年开业，有座位5 500个。法定饮酒最小年龄为18岁。喝啤酒在啤酒窖和啤酒馆很普遍。德国餐食普通标准为5～9美元／餐，中档标准为10~20美元／餐。

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