[游记]给宝宝做黑森林蛋糕 日记

昨天,妈妈一下子心血来潮,和几个同事去学习制作黑森林蛋糕.忙了一个下午,另自己都难以置信竟然出来的蛋糕和店里卖锝一样好看,吃一口味道还比店里的好呢!刚开始还担心一个8寸的蛋糕带回家没人吃怎么办,今天又没人生日.结果一带回家,宝宝一看见就哼哼的吵着要吃.大家看着宝宝这样,给她吃了一口又一口,结果在宝宝的带动下,很快就消灭了这个蛋糕.
把这个蛋糕的制作步骤给大家写写吧,有兴趣的妈妈可以自己在家给宝宝做哦!
材料:鸡蛋 5只
棉白糖 120克
低筋面粉 100克
可可粉 20克
兰姆糖水 (白砂糖,兰姆酒,热水) 适量
车里子 10-15个
巧克力碎 适量
鲜奶油 适量
制作步骤:
1. 鸡蛋,棉白糖一起打至奶白色 (比原高出两倍左右)
2.慢慢加入面粉和可可粉 (要筛子过滤) 3.入模,以170度烤至40分钟左右.
4.拿出蛋糕,切成三部分,每片上都檫上糖水液,和奶油.按个人口味可在中间加入水果,巧克力啐等
5.装饰蛋糕表面

用碎巧克力装饰外表了,之前步骤没想起要拍.