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法國號名勝傳說：盧浮宮的曲折歷史 法國號遊記欣賞：一個女人眼裏的巴黎 字号： 大 中 小 法國號遊記欣賞：走在塞納河的左岸 法國號遊記欣賞：走在塞納河的左岸
作者：安妮
在巴黎這場流動的藝術盛宴裏，誕生了星光燦爛的畫派，形成了世界文學史上以海明威、菲茨傑拉德爲代表的“迷惘的一代”，滋養了3位諾貝爾文學獎獲得者：海明威、加繆、薩特。——1957年，當加繆的《鼠疫》獲得諾貝爾文學獎後，他專門請朋友到左岸的圓頂咖啡館來慶賀，可在1964年的諾貝爾文學獎頒獎典禮那一天，那一屆的獲得者、傲慢的薩特卻一如既往地坐在左岸的德弗羅朗咖啡館裏，在等待侍者上咖啡的時候，平靜地抽著他的馬格裏特煙斗——他們對諾貝爾文學獎的態度相反，但對咖啡館的態度卻相同。
奔騰的塞納河把巴黎分成兩個區域：河之北爲右岸，河之南爲左岸。巴黎的導遊總是這樣概括：“右岸到處是銀行，左岸到處是咖啡館。”據說，在左岸，你隨便走進一家咖啡館，一不留神就會坐在海明威坐過的椅子上、薩特寫作的燈下，或靠在畢卡索發過呆的窗口旁。有人描述說：“要是你再要一杯咖啡，侍者給你端來的，永遠是一樣的杯子，一樣的味道，只是價錢不一樣了……”
▲塞納河右岸的夜景
巴黎的第一家咖啡館——普洛各普咖啡館，就坐落在左岸的聖日爾曼大街，從1686年開張距今已有300多年歷史。18世紀的盧梭、伏爾泰、狄德羅來過這裏，19世紀的雨果、左拉、巴爾扎克來過這裏，20世紀的加繆、薩特、西蒙·波伏瓦也來過這裏。在咖啡館二樓一個靠窗戶的角落裏，至今還保留著一張“海明威之椅”——椅背的銅牌上刻著海明威的名字，咖啡館還有一道名叫“海明威胡椒牛排”的招牌菜，據說美國人到巴黎旅遊，一定會到此一遊。
到20世紀20年代，河左岸的蒙巴那斯大街、聖日爾曼大街和聖米歇爾大街的咖啡館進入空前繁榮時期。“蒙巴那斯”在古希臘神話裏是“藝術之神”繆斯常去的地方，20世紀初，歷史選擇這裏成爲藝術家“朝聖的麥加”，世界各地的藝術青年———比如西班牙的畢卡索、俄羅斯的夏加爾、美國的海明威、愛爾蘭的喬伊斯，紛紛來到左岸的蒙巴那斯一帶，尋找自己的藝術夢想。囊中羞澀的年輕人，晚上住在擁擠嘈雜的“蜂箱”公寓（一種八角形設計的房子），白天泡在咖啡館裏寫作，取暖，交談，要上一杯加奶的熱咖啡，就可以從早晨坐到深夜。“印象派”畫家夏加爾回憶說：“在那些日子裏，藝術的太陽只照耀巴黎的天空……”海明威說過：“如果你有幸在年輕時到過巴黎，那麽以後不管你到哪里去，它都會跟著你一生一世。巴黎就是一場流動的盛宴。”
▲法國大餐
位於蒙巴那斯大道的圓頂咖啡館是歐洲最大的咖啡館，上下兩層，占地面積800平方米，廳堂裏有33根立柱和壁柱，每根柱子都以油畫裝飾，但這些油畫只有一幅署名，其他32幅的作者是誰？法國藝術史專家科爾塞萊·普雷沃斯從1984年開始走訪法國一些博物館館長、收藏家、畫廊負責人和拍賣估價員等人，終於在1997年得出鑒定結論：這33幅油畫作者，就是20年代聚集在左岸的那個獨特的藝術群體，他們大多數是“野獸派”泰斗馬蒂斯的學生，有法國的，也有來自俄羅斯、波蘭和瑞典等國家的。在完成鑒定和修復工作後，圓頂咖啡館在1998年被法國政府列入“國家文化遺産保護名錄”。
左岸的咖啡館是藝術家的精神家園，左岸的咖啡刺激了人的靈感，活躍了人的思維。左岸把咖啡和文學、藝術結合在了一起，把咖啡和創造、個性聯繫在了一起，在某種程度上說，塞納河左岸的咖啡館本身，就是一筆輝煌的世界文化遺産。
相傳在德弗羅朗咖啡館二樓的一個靠窗的位置，是薩特和波伏瓦當年經常約會的地點，他倆每天很有規律地坐在這裏交談、寫作，即使什麽吃的喝的都不點，侍者們照樣會把墨水瓶擺在他們常坐的那張桌子上，薩特還被店老闆戲稱爲“一個裹著毛皮的小墨水瓶”。
直到如今，左岸咖啡館仍然延續著這份像熱咖啡一樣溫暖的人文關懷。
 ▲咖啡與點心
比如，雙叟咖啡館在前不久還爲一位文學新人頒發了“雙叟文學獎”，他的名字叫菲力浦·霍曼，他的獲獎作品是小說《莫大的喜悅》。“雙叟文學獎”起源於1933年，當時經常泡在這家咖啡館的一些作家和教授不服“龔古爾文學獎”，他們決定每人拿出100法郎，最後湊成1300法郎的獎勵基金，創立了一個“雙叟文學獎”，用來發掘和扶持文學新人——當時的店主佈雷先生也湊了份子。
總之，正如所有巴黎人都認同的一句話：“左岸的人們在咖啡館談藝術，其他地方的人們是在咖啡館談咖啡。”
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