[游记]花家怡园簋街店-北京粉丝聚会攻略

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花家怡园 (簋街店)

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地址: 东城区东直门内大街5号
电话: 010-84078288

bigfans @ 2007-07-23 加入
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聚点简介

花家怡园潜心研究创制融合南北风格以适合当前新北京人口味的菜肴——“花家菜”，其宗旨是“人无我有、人有我精、取长补短、自立门户。”

花家菜的口味以咸为主，有辣不多、有油不腻、有汁不浓；配菜讲究荤素结合、营养全面。既有别于“浓油赤酱”，也不同于“清汁淡色”，更不是一筷子便辣得人闭不拢嘴。“花家菜”在选料上不仅强调“精”，更要“物尽其用”。

花家菜主要由：各大菜系的精品，我们加以改良和提炼，使之更加符合现代人的口味要求；绿色、健康的菜肴，由于人们生活水平的提高，越来越多的人已经认识到健康饮食的重要性，于是“如何吃”开始成为新的时尚潮流，同时“饮食调理”也成为花家菜的新理念；以鲜花为原料做成的精美菜肴等三部分组成。

在形成过程中，得益于广大顾客的指点与评价。“以顾客为师、以顾客为父母”的指导思想，贯穿于“花家怡园”整个的经营活动中。顾客在这里得到比“上帝”更具体、更实在的尊重。与此同时，“花家怡园”也受到顾客的欢迎、爱抚，并得以不断发展。

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