[游记]深爱火锅

深爱火锅(上海 鲁迅公园 游记)

深爱火锅
我的朋友王娜娜小姐是一位多饮多食、视美味为生命的家伙，尽管我屡次劝她做个乖女孩首先得把嘴巴管紧，可是她对饮食的癖好犹如小狗对肉骨头的敏锐执著、不可控制。大江南北，凡她到足迹到过之处，更多的大概还是唇齿留香的回味。自然，这实在是一种具有旺盛生命力的象征，我对她深表敬佩。
说起吃，我的的确确是个外行，在我看来，只有火锅是天下美食之精华和大全。试问，菜谱上有什么东西是不能掷入这沸腾飘香、热火朝天的琼浆玉液中，并保持原有的风味和营养的吗？在我日夜耕作的四川路上，我向各位火锅爱好者推荐5个好去处。1。南华火锅城：久负盛名，质量保证，分量充足，童叟无欺，秋季里的潮州骨头汤，冬天的狗肉锅底乃一绝，不可不尝。2。山阴路上的真龙火锅：价格便宜，真才实料，绝对不逊色于名店。3。吉百盛边上的小肥羊火锅：最近一段日子太有名了，不早早预定可能要等上几小时。该店的火锅不用调料，完全靠汤汁的鲜味侵入食物，不过食后难免有些口干舌燥，不知道是不是香料放得太多了。4。鲁迅公园旁的潭鱼头火锅：据说是原产地专用青鱼头，无丝毫腥燥味，建议点番茄汁锅底，别有一番滋味，不足之处就是太贵了。5。天心百货上的老妈火锅：一色都是沙锅制作，得煮上20来分钟汤才开，但据说沙锅是最能保有原滋原味的，汤汁也更能浓厚香郁。以上几点建议，仅做参考，仁者见仁，智者见智，青菜萝卜各有所好。也希望能有火锅爱好者能向我提供更具特色风格的去处，将不胜感激