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[游记]新郑小红枣粒粒传真情 |
2008-05-22 sina.com.cn |
新郑是著名枣乡,大枣是新郑的象征。新郑枣树是世界上起源最早的果树之一。说起枣历史最早可以追溯到8000多年的裴李岗文化时期,在裴李岗出土的8000年前的文物中就有枣核,见诸典籍记载的材料,说明枣树的栽培历史有3000多年之久。新郑枣到了春秋战国时期已经很繁盛,《韩非子》在赞美子产的美政时说:“桃树枣树荫于街,而民不乱摘。”,可见当时一街两旁桃树枣树已多得成片连荫。新郑枣有鸡心枣和灰枣两类。鸡心枣形似鸡心,小若樱桃,故名小枣,被誉为“甜如蜜”的名贵产品。它核小、质细、味极甜,是枣中之珍品。灰枣果面先灰后红,个大肉厚,汁多、质脆味甜,是枣中之上品。此枣富有弹性,遇热不出糖,耐储运。新郑红枣是营养丰富的滋补佳品,享有“活维生素C丸”之美称。自古以来,我国人民就把枣视为滋补品和中药。民间有“一日吃仨枣,红颜不显老”、 我虽生在枣乡长在枣乡,但还真不知国内枣品种竟有706种之多。世界首个枣文化中心在新郑开放,我真的开眼了。来自不同地方的人们用手机、相机翻拍枣形秀美的辣椒枣、葫芦枣、磨盘枣,把它作成图片珍藏。还有人拍下了枣的15个民间偏方。10日上午参观完博览中心收获不小,它使我对枣文化有一个全方位的了解与认识。中国枣文化博大精深、源远流长,它不愧是中华民族的重要文化遗产之一。 从博览中心出来,走进科技工业园,立刻就被浓浓的乡村气息包围了。迎宾长廊两旁果实累累,秋日里已经发黄的丝瓜藤缠绕在头顶的水泥竿上,为游客遮挡着中午还稍有炎热的阳光。放眼望去,左边、右边都是数不尽的绿,枣子几乎都长齐了,密密麻麻挂满了枝头。秋风轻拂,叶子刷刷作响,是金秋收获红枣的最佳时节了,那成片成片的枣树在夹道欢迎我们呢! 在长廊的尽头,我们在一颗硕大的红枣前驻足欣赏,它高4.6米,直径3米,迄今世界上最大红枣实物模型“天下第一枣”。由工艺师用8万粒新郑红枣精做而成,新郑人将以此向世人宣告:“承继郑红枣天下之历史名望,要让更多的人吃上品牌红枣”。 |
转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_49003d32010005bk.html385阅读 |
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