[游记]西湖游记之九溪烟树和龙井问茶

到杭州已近傍晚。火车上同座并一起下车的当地热心人让我们买了份杭州市地图，又推荐我们住进了离西湖不远的孔雀大厦。晚上吃完饭，我们在附近散了散步。第二天一早花10块钱打车到了西湖边上。正按地图找自己的方位(一看就不是本地人，手里拿份地图，盲目地在湖边转悠)，一位溜早的大叔热心地来到我们跟前：“想游西湖别在这儿转，西湖可大了，你们这么走一天也转不完。 -----从路边坐车，顺南山路往南一直到九溪路，那有一个小公园叫九溪烟树，门票2块钱。游完九溪烟树就顺着山路往上走，那条路叫龙道，没有车，必须自己走上去。”大叔看了看我们俩又说：“我们当地有句话‘到了杭州，就要走走龙道，喝喝龙井茶，沾沾龙气！’据说这条路当年乾隆走过的。杭州本地人，结婚三天都要来这里走龙道，走龙道生龙子。”

按照大叔的指点，我们来到九溪烟树。这是一个不大的公园，也是杭州新十景之一。守园人说，这里是晴天秀色可餐，阴天烟云飘渺。抬眼望去，只见此处山水共生，林翳蓊茏，山岚如烟，林溪相映，绿树翠黄，因是清晨，在薄薄的雾气笼罩下，颇有烟云飘渺之感，整体给人以阴柔含蓄之美。园内只有一个水潭，一个瀑布，一个凉亭，一个回廊，一圈依山傍水的小路。瀑布不大，却正好给了这个小园以灵动的信息，游人走过，既无震耳的轰鸣，又有无穷的诗意。置身园中，九曲回廊，鸟鸣山涧，水落石滩，不禁想起了俞樾的诗：“重重叠叠山、曲曲弯弯路，丁丁东东泉，高高下下树。”

游完了九溪烟树，走上“龙道”，从龙尾走向龙头。踏上这条宁静上山路，就给人一种清新幽雅的气息。路中是整齐的青石板，两边是鹅卵石，一溜铺了上去。在古代，青石板是乾隆走的，两侧是百姓民众走的，如今也不分这些了，很多人可是专专为沾龙气来的，当然是走石板了。虽是上山路，却一点也不觉得累，路边三五成群的人们大都是早晨来此溜早喝茶聊天的本地老人。再往上走，人渐渐少了，清晨的阳光透过两边参天树木的缝隙，形成一道道漂亮的光柱，在薄雾中时隐时现，加上潺潺的溪水和悦耳的鸟鸣，真若进了仙境一般，走在这里，恍惚感觉路的尽头是陶渊明笔下的桃花源，又或是人间的天堂吧？

快到山上时，遇见一位茶农大婶，一路给我们请解这龙井茶。原来，我们上的这山叫狮子峰，山上的村子就是龙井村，该村出产的龙井茶叫狮峰龙井。龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种，以狮子峰所产最佳，其色泽嫩黄，香高持久，被誉为"龙井之巅"。“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。关于狮峰龙井还有一个美丽的传说，说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。

在不知不觉中，我们已经到了龙井村。山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。茶农大婶告诉我们，古时村里只是一眼水泉，泉水川流不息，又清又香，像是龙赐的水。乡亲们用石头雕刻一个龙头置于泉口，让泉水从龙口喷出，永不停流。后来一位风水先生路过此泉，饮其泉水，觉得很神奇，就建议村人筑井储水饮用。于是村民在此筑井，此井就命名为龙井。龙井是一口六角井，井边有块古老的石碑。碑文上刻录：“清井记：井以龙名，名村龙井，毓秀钟灵。合村严禁：内井特，取水饮食清香。外井专洗衣服，不许犁耙、芋头、腥臭杂物入井堀污秽，不得挖取井石，如有悖犯，罚油香各五斤，决不宽恕。”落款立碑时间为乾隆四十九年孟冬吉日。不难看出，这是一个崇尚龙文化，以龙为图腾的神秘古村，该村先有泉有龙，随后有龙有井，继而有井有村，龙井村名由此演变得来。

接受大婶的邀请，我们来到了她家。一进门，门口挂的一只聊哥就向我们打招呼：“你好”，我也对它说了声你好，没想到它竟用女声回了我一句。大婶说，它不但会说男声和女声，连标准话和方言都会，颇有灵性。看鹦鹉的空儿，大婶已经为我们沏好了自家的龙井茶。“这龙井茶要用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡才好。”大婶边说着边让我们坐下。闻着满屋里如兰的茶香，只见晶莹的玻璃杯里汤色碧绿明亮，走了一路，口还真有些渴了，端起杯喝了一口，只觉滋味甘醇鲜爽，真不愧“色绿、香郁、味醇、形美＂四绝之誉。

我们一边品位着茶的怡人清香，一边同大婶闲聊。大婶说，每年清明前，茶叶采摘后，她们村除了每人每年要上缴半斤茶叶给国家，其余的可以自己卖，我们则正好赶了上今年的明前茶。屋角里有一只厚厚的铁锅，我们喝的茶叶就是主人用这口锅炒出来的，大婶说为了保证茶的色、香、味，在炒制时是极为讲究的，尤其不准戴手套，“我东家的手都烫坏了呢”。

有谁会想到这享誉世界的狮峰龙井居然出自这么淳朴的农民之手，谁又会想到清香甘淳的背后包涵着多少艰辛和汗水呢？临走时我们从大婶家买了一包茶叶。不知是不是有这次经历的缘故，直到现在，我每次沏上这亲手从茶农手里买来的狮峰龙井，总有一种难以名状的感觉在心头萦绕，久久挥之不去。