[游记]心情游记沖繩記遊

[心情游记]沖繩記遊

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沖繩記遊之一: 過海關

聽導遊說, 到沖繩旅遊的人, 肯定不會是第一次到日本, 不知道他所據為何, 但我却是在此之前從沒到過日本. 這次首次踏足屬於日本的沖繩島, 給我的第一個印象, 便是日本人有禮貌. 不說別的, 單是剛抵達沖繩島的那霸機場, 進入海關檢查所見, 便是我遇到過所有海關官員中最親切有禮的. 不論是東南亞國家, 還是我們祖國大陸, 那些海關官員, 大都是板着臉的, 難道是職業需要? 這次抵達沖繩, 海關檢查大廳設了四度關卡: 第一度是檢查隨身行李, 此處除了X光機, 還同時裝置了紅外線體溫探測儀, 每個人經過時同時檢測體溫. 第二個關卡有點搞笑, 是一位工作人員手持寫有“你有發燒嗎?”的中文紙板, 向入境旅客展示, 略帶微笑地再一次查問旅客身體狀況, 你只需搖頭或擺手示意“沒有”便可通過. 這樣做似乎不大相信紅外線測體溫儀, 又像是例行公事. 第三個關卡才是查驗證件和貼上入境標籤. 持香港特區護照是免簽證的, 但都同時被要求出示香港身份證核對身份. 我填寫的入境表格因疏忽漏了一個小地方, 那海關官員一點也沒給臉色我看, 而是語氣溫和地指着表格上相應位置讓我即時補填. 這種海關關員的態度我真的從來沒遇到過. 過了查驗證件一關, 在認領了寄艙行李後, 離開機場前, 還要通過一次重複檢查證件的柜位, 這次, 那位關員接過我的護照打開看, 竟用類似廣東話的聲音讀出我的姓名, 然後有禮貌地問“對嗎?” 簡單核對一下便放行了.

沖繩記遊之二: 食物篇

到沖繩旅遊前不久, 碰巧看到一則有關沖繩的報導, 是說根據統計, 沖繩是全世界長壽人士最多的地方, 其長壽原因之一, 據說是當地人生活均衡. 這生活均衡當然是包括食、住、行各方面吧. 這次旅行, 於是抱着嘗試觀察他們的生活方式, 領略一點長壽秘訣的心態. 當然短短四天停留, 看的實在非常有限, 況且我們的行程主要是觀光, 近距離接觸平民百姓生活的機會不多. 不過關於食的方面, 一定可以體驗得到, 因為除了一餐是中華料理, 其餘的都不缺少當地風味.

聽說沖繩人愛吃苦瓜, 果然不錯, 幾乎每餐我們都能吃到苦瓜. 他們何止愛吃苦瓜, 在行人道上設置的休息坐椅, 也有不少造成苦瓜的形狀, 可以說隨處可見苦瓜的蹤影, 可見苦瓜在他們心目中的地位. 當地人通常把苦瓜跟蛋一起炒來吃, 苦瓜給弄得碎碎的, 和蛋茸混在一起, 賣相其實極普通, 食味也沒有什麼特別, 只是苦瓜一點也不苦. 也有製成苦瓜乾的小食, 脆脆的, 淡淡的甘味, 比較特別.

在日本風行的一種發酵食品納豆, 在沖繩我們也能嚐得到. 我們每天早上酒店的自助餐便一定有. 這東西據說是大豆製品, 那豆混在漿糊狀的啡色物體中, 吃的時候用小匙挑起, 便見黏稠稠的東西掛在匙子上, 那模樣令我想起電影異形裡的怪物. 雖然這食物的賣相不好看, 我也向來不愛吃發酵的食物, 但有說這東西頗有益處, 以至令日本人瘋魔地喜歡, 我於是也拿了一點試吃. 可惜我始終接受不了放到嘴邊時感覺那種酸餿味, 用舌頭淺嚐一下便放棄了.

長壽和養生, 我相信跟食物很有關係. 那些怪味的納豆不止是我, 就是連多次到日本的導遊也說接受不了的, 即使有益, 也只好作罷了. 但像苦瓜炒蛋這樣普通的食物, 如果跟長壽養生有關, 我們不妨學沖繩人那樣多吃, 只是不知道沖繩的苦瓜跟我們的有沒有不同. 除了苦瓜大行其道, 到沖繩旅遊的人, 一定會注意到, 到處售賣食品和紀念品的商店, 都可見琳琅滿目的黑糖和海鹽製品, 特別是黑糖, 還有專賣店. 有許多一包包、一盒盒寫着沖繩特產的純黑糖和海鹽的製品, 更有不少注明用沖繩黑糖或海鹽製造的餅食和其他製品. 就像香港的日式百貨公司一樣, 這些黑糖和海鹽的製品都可供試嚐, 我試嚐過那些黑糖, 感覺就像我們的黃蔗糖. 那些黑糖確是由甘蔗而來, 顏色也並非黑色, 只是它的製成品形狀都是一大塊磚狀, 不似我們的慣見的蔗糖一片片長方形. 雖然那些黑糖產品都寫明沖繩特產, 但細看黑糖專賣店的實物展示, 它的原料甘蔗, 跟我們慣見的也看不出有什麼大分別. 我猜黑糖和海鹽之所以在沖繩備受推崇, 固然跟當地盛產有關, 還有一個重要原因, 是它的生產過程天然, 天然的食物總是比較健康的. 說不定沖繩人的長壽跟這黑糖和海鹽有關.

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