[游记]苗寨风情西江千户苗寨攻略 西江千户苗寨

我们到达西江苗寨后，马上找落脚的地方。网上被受好评的李老师家客栈是我们首选目标。经过几番咨询后，终于看到远处山头上有家外墙写着“ 李老师客栈”的木屋。心想一定是那家了，这里就只有它一家登了户外广告。有这么超前广告意识，难怪李老师有那么高的知名度（刚才在路上随便问个人都认识他）。

由于我们都是第一次看到那么多的苗寨吊脚楼，这里的一切都显得那么有吸引力，那时我们真有点象没见过世面的小孩。泥巴MM更是激动得把行李甩在路边，一个劲地拍个不停。。。。。。

我们终于到了 李老师家。一进门就看到一位热情的伯伯，原来他就是李老师。随 后李老师就专业地领着我们看房子。自我们进屋以后所见到的全部都是木头做的，走在地板上“吱吱”作响。整座屋子都十分简陋，我们的房子也不例外。里面除了三张床外就什么都没有了。由于这段时间租房子的客人很多，所以就剩下这间房子了。为此，我们开了个协商会议，毕竟我和泥巴MM才刚刚认识，而且她身为女生。。。。。。。最后我们一致通过三个人一起住这房间。

那时已经是下午两点了，放下行李后我们才觉得肚子饿了。于是急忙想要到外面找吃的。临出门前，看到李老师一家正在吃饭。心想：我们来苗寨就是要体验这里的生活，那何不来个彻底些呢？！于是我们请 李老师为我们煮一顿最地道的家常菜。李老师欣然答应，还带我们到他的后花园参观。哇！原来屋子后面有块小空地，上面盖了一座全木制的亭子！由于我们住在半山腰（在香港，这可是富人区喔！哈哈）所以，这亭子的视野极佳！此时此刻，只觉得自己堕入了世外桃源。。。。。。我们在亭子疯狂地拍了一轮照后，靠着亭身的椅子坐下来休息。我对泥巴MM说：“此情此景，如果能品尝一壶清茶，人生夫复何求啊！”只见泥巴MM哈哈大笑：“你这人怎会这么懂享受啊？”话音刚落，只见 李老师笑盈盈地端了一壶茶来了。看到这情形，乐得我们心花怒放！啊！上帝对我们还真不错！李老师说这是苦丁茶，用来欢迎我们的光临。他老人家一显好客之道，先举起一杯一饮而尽！然后递了一杯给我。那时我正口渴呢，于是连忙双手接杯往嘴里送。。。。。。。哎呀！这分明是白酒！！一股火烫的感觉划过我的喉咙，直奔肚里。。。。。。顷刻间腹腔内的温度飚升了几摄氏度！第一次领略到苗寨人的热情，不禁感慨：城市人总是以文明自居，然而我们到过哪个城市旅游，会受到如此礼遇呢？不用说热情款待游客了，就是连一个微笑都显得那么吝惜！（不用说广州那么远了，之后我们到贵阳就领略了另一种礼遇。。。。。。。下篇会提到）我们品尝完苦丁茶后，回到屋子里吃饭。李老师竟然为我们做了满满一桌的菜！虽然所有的菜看上去都很朴实，却足以让我们感受到浓郁的苗家风味。难以置信的是，这些菜都出奇的合我们口味！我们两个广东人加一个东北人，本来口味应该很难迁就的，想不明白他们是怎样做到同时满足两个不同地方的口味的？而且我们都异口同声赞叹好吃！我想食物应该可以像音乐一样，成为世界的共同语言吧？只要是好的食物，应该都会受到欢迎。李老师为我们做了这几款菜色：肉片炒蒜芯/烧肉炒豆腐/炒土豆丝/炒椰菜/蕃茄炒蛋。所有菜都有一个显著的特点：用料新鲜（我想那些蔬菜，应该是刚从田里收割的吧），做法简单直接。这样的做法最大限度地保存了食物的最佳状态。记得清朝美食家袁牧在他著的《随园食单》里提到：“大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。”厨子与食材的功劳为***比例，足以证明食材的重要性！品尝着这些地道的农家菜，令我想起住在乡下时的孩童时光。那个时候的农村是纯粹的农村，没有工业的影子，没有城市化的迹象。。。。。。各家各户的食物基本都是自给自足。那时虽然食物的品种不多，但十分新鲜，而且绝对不会有农药残留，瘦肉精，苏单红，孔雀石绿。。。。。。蔬菜都是煮饭时才去割的，所以都可口得无话说！可惜现在的农村都急着要脱掉农村的帽子，种菜的田早以变成工厂，河流也不再有鱼，甚至连粮食都靠外地进口。。。。。。有时候也不得不感慨：以后我们这些“好食之徒”还有什么可吃呢？

午饭后我们闻说广场有表演看，于是匆匆赶赴现场。我们在那看了一会，发觉这应该是苗寨人民为欢迎游客而开展的活动。都是一些与游客玩的互动游戏，我们都不大感兴趣，于是决定用自己的方式去感受这苗寨！我们游走在一座座建在山上的吊脚楼之间，近距离欣赏苗寨的建筑艺术，感受这里的生活气息。我发觉吊脚楼从外观看虽然结构比较简单，但那种朴实很有艺术味道，爱好摄影的人有福了！哈哈，我当然是忙个不停，乐在其中啦！

不知不觉又到了晚饭时间。其实我整个下午心里一直都牵挂着李老师为我们留的鸡。。。。。。回到 李老师家后， 李老师说鸡还没回家，只好等它回来了。我们一听觉得很好奇，为什么李老师不去捉呢？原来他们都是把鸡放在山上饲养的，白天把鸡放出去，让它在山上跑，吃山上野菜什么的，到了晚上会自动回巢！（心想想，要捉也真够难的。）哇！居然那么夸张，这可真像养鸽子。我想在这样的山坡放鸡，很有可能一个不小心被那鸡吃了个灵芝或什么名贵药材！过了不久，那鸡终于回来了。只见李老师夫妇正合力杀鸡。。。。。。本来我也不想见证这一血淋淋的场面，但见因为那时天已经全黑了，怕 李老师年纪大。。。。。。所以从旁协助。想不到一直抢着李老师媳妇的嫁衣拍照住在我们楼下的两个浙江MM一起指控我残忍！（哼！结果吃鸡的时候老是跟我抢。。。。。。）终于开饭啦！当然又少不了一轮苦丁茶的招待啦。。。。。。本来我们三个人订了这鸡，结果刚好有来了几个客人，最后七八个人分一只鸡。。。。。。好无奈喔！虽然吃不上几块，不过那鸡真的超棒！特有一种野外的味道，连鸡胸肉都弹牙的，我很久没吃过这么好的鸡了！

由于贵州是高原地区，晚上的苗寨比白天凉了不少，空气里的湿气很重，我们都要盖棉被呢！本来我们忙了一整天，应该累得一趟下就能睡着才对，可是这木板做的房子，漏音设备也太好了！整晚就听到隔壁房的打鼾声。。。。。。

第二天我们一早起来，看到窗外整个山谷都被浓雾簇拥着。隐隐约约看到对面山上的吊脚楼的轮廓。。。。。。好一幅泼墨山水！我赶忙拿着相机记录这一动人的画面，这时刚好有几缕阳光划破了迷雾。。。。。。如堕仙镜！！！