[游记]港澳码头江记 工作日记

根据线报，今天来到港澳码头，目标是一家吃“鱼虾蟹”的店。“鱼虾蟹”这个名字在港产片里面是赌档的统称，不过作为一道菜，不知道又怎样呢？
接待我们的是老板的女儿，很热情且很会说话，挺着个大肚子为我们点菜。
今天菜的颜色很诱人，主打的“鱼虾蟹”原来是鱼，虾，蟹煮成的海鲜拼盘。褐色的牛尾鱼，橙红色的大虾和肉蟹，加上绿色的葱花，黑色的豆是和白色的蒜蓉，光是看就已经胃口大开，吃下去的味道真的不错，原来鱼，虾，蟹各有不同的鲜味混在一齐可以“鲜中有鲜”，随便夹块鱼，都同时有虾蟹的味道。

第二道是“蟹仔炒豆角”，青绿色的豆角，加上用油泡得很香脆的蟹仔一齐炒，很香口。那个蟹仔被炸的“扑扑”脆，咬起来像脆薯条。

第三道是“薯仔鹅”，马铃薯个头很大，且有点甜味，像红薯，不知是什么品种。鹅一点都不韧，小块小块的，很好入口，不过我个人觉得薯仔比较好吃。