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[游记]大渡岗龙园号乔木野生茶之煎茶日记

2007-07-23    poco.cn

茶品:大渡岗龙园号乔木野生茶(云南仓)
茶具:150CC白瓷盖碗,白瓷茶海,白瓷小茶碗,随手泡,滤网
用水:纯水
茶量:约5克(取茶于饼背窝附近)
洗茶:5秒

一水10秒:盖香清,微烟味,微梅酸气,汤略混,入口味薄汤浓厚,微酸,苦底明显略涩,有生津
二水15秒:入口生津甘甜,茶滋厚实带轻烟味,带苦化甘,微涩,略带梅樟香,酸味显
三水25秒:入口生津甘甜,无烟味梅香显,齿间留香,满口甘甜,舌底生津,回甘长,清甜厚滑
四水25:茶水鲜活,梅子味显,汤味清爽,略厚,滑,回甘蜜甜
五水30:梅香混合蜜香味,回甘悠长,叶底蜜香味显
六水35:梅香混合蜜香味,回甘悠长
七水40:水味初显
八水90:水味显,汤色蜜黄,有油光,略厚,感觉仍挂杯。
从左至右为一~五水汤色。

转自:http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-637536-userid-35981339-pri--n-0.shtml429阅读

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