[游记]第十站：新德里NEWDELHI

Ganj有很多餐厅，主要是西餐厅和当地餐厅。如果不想吃西餐也可以试一下当地的食物，主要是塔利。塔利是一种套餐，Thali的意思是“大盘”，圆形的餐盘里依次放了米饭、恰巴提等主食和多种咖喱、阿茶罗（泡菜）、木豆和酸奶等，这是比较丰盛的塔利，一半就只有米饭、恰巴提、咖喱和木豆。看起来好像没什么可吃的，但是看见印度人用手抓着吃得很香，你也会忍不住想要尝一下的。

恰巴提Chapati是用水和加入麦麸的面粉烤出来的面点，味道很朴实，却很耐饿。馕Naan是用精制的白面烤制的面包，经过发酵后膨胀起来，在拉萨和尼泊尔都能吃到。

普里Puri是用油炸过的胀鼓鼓的面点，到处能见炸Puri的小摊。

印度人基本都是素食者，餐馆也是分素食的和非素食的。印度人不仅不吃肉，蔬菜也只有有限的几种，土豆、洋葱、西红柿是常见的，绿叶蔬菜几乎是绝迹的。肉类也很少，主要是鸡肉，牛肉是见不到的，因为在印度教中牛是湿婆神的坐骑，被认为是神圣的动物。Muslin教徒则不吃猪肉，所以只有鸡肉和羊肉。

在印度喝水还是买矿泉水比较好，一瓶是Rs12左右，容量一升。除了水，还有一种大众化的饮料：奶茶Chai。这是一种加入牛奶、砂糖的红茶，大部分餐厅甚至街头小摊都有。

另外，街角经常有摆着搅拌机的鲜榨汁店，将橘子、石榴、苹果等用搅拌机混合榨汁，费用按照点的水果计算，只有橘子的大概Rs15左右，加石榴的贵一点。

拉昔Lassi也相当受人欢迎，这是一种在酸奶酪中加入砂糖和水搅拌而成的饮料，也可以要求咸味的。吃完饭后喝一杯很不错哦。Rs15左右。

主集市附近有两家小超市，可以买到蔬菜、水果和各种生活用品，一家在Rajguru
Rd，名字是Fresh Apple，。另一家再沿着Rajguru
Rd往前走，到十字路口就可以看见，名字不记得了。

康诺特广场有很多餐厅，肯德基、麦当劳、必胜客都在那里。还有一家Chinese
Restaurant，但是看着就不像中国餐厅。

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