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[游记]古镇,青岩古镇,还有我

2008-05-22    sina.com.cn

古老而雄伟的万里长城是中国农耕文化和马背文明的分界线,长城外、古道边,塞外、古镇、屯堡等等都记录了一段段难忘的历史。
古建筑群落可以分为古村落、古镇和古城,中国的古镇很多,南北都有,比较出名的是江南水乡的六大古镇,主要有周庄、甪直、同里、乌镇、西塘、南浔,前三个在江苏,后三个在浙江。镇是乡村的中心,从行政上看,镇的上面就是城了,又想起了古城,丽江的大研古城,湖南湘西的凤凰古城闻名于世,前者是纳西族的聚集地,是世界文化遗产地,后者则是处于湘西多民族文化融合下的汉族人民的聚集地,古城的由来在于其地理和交通位置,丽江是茶马古道上的重要栖息地,而凤凰则是以前川、黔、湘三地的咽喉之处。说到古城,不能不提北方的平遥古城,史上晋商云集之地,那个时代中国的金融中心。以上是古城,古镇,此外还有还有一个聚集地,就是古村落,最具代表性的是皖南黟县的古村落西递宏村,也是世界文化遗产。

其实中国有很多类似的古镇,古村落,只是没有被我们发掘出来,或者说没有被开发出来,我不想用开发这个词,因为一旦被开发出来,特别是过度开发后,古镇就遭殃了,整个是一个店铺林立的大市场,缺乏了古镇所独有的清幽和逸致。周庄一度“到处是万三蹄,四周是猪后腿”。除了吃,国人还真想不出来还能做些什么。来古镇要得是放松,看的是古镇的原始的真实的风貌,享受的是古镇的意境。

刚才说的是江南的古镇,我感觉有两个特点,一是水道纵横,水路发达,二是小巧精致,一个古镇宛若一个园林。前几日,有幸得知贵阳有个青岩古镇,于是冒着严寒前往。先从市区搭乘小巴到花溪,再转车即可到达古镇,花溪是贵阳市的一个区,离大市区较远,因此,空气较为清新,先去了花溪公园,所谓的“花溪”就是一条溪流,公园里的花溪,水浅处清澈见底,水深处色幽静谧,这个公园没有太多的人工雕饰,显得比较真实、亲近,随溪水轻轻摇摆的水草,在河面随意游弋的水鸟,还有生长在喀斯特地貌页岩上的青苔,这一切都显得这里非常的安静、祥和、自然。公园里有戴安澜将军的墓地,瞻仰了一下,祝愿这位抗日英雄好好安歇。公园里的百步桥那块是公园的精华所在,近百个方的柱子间隔均匀,错落有致,设计成了一条路,由于结冰路滑,走了十几个柱子后就索性退却了。不一会儿,同行的朋友由于路滑摔倒了。幸亏没有走那个百步桥,不然滑落进去,下面就是很深的湖。

“花溪牛肉粉”是遍布贵阳大街小巷的小吃,刚好来尝尝,感觉是比市区的好一点,这个东西,除粉的材料好外,关键是浇的汤,用熬了很久的鸡汤就好了。对贵州的饮食是不满意的,首先是搭配不好;二是味道太重,油、盐普遍放得多;三是工艺,佐料混在一起烹制,实在不好;贵州的很多小饭店,都免费提供泡菜,主要是用包菜和萝卜腌制,但味道称的上“可以”的确极少。跟四川泡菜实在没法比。整体上,贵州菜就是粗而不精,味重且乱。贵州与四川是邻居,讲话也是一个语系,都喜吃辣,建议贵州人多去向邻居学习。

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3e193500010084q6.html264阅读

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