[游记]长江岸边荟萃楼FB

今天在11个朋友的陪同下，一路欢声笑语，到长江边荟萃楼酒店FB。据说这里的菜是最正宗的九江菜。

一个朋友是某长途汽车公司的经理，亲自开公司的车带我们去FB。12个人开车近20公里，沿路欣赏了江南的山水美景后，终于来到著名的XX酒店。这里是这些朋友的“定点”FB基地。也难怪他们会喜欢这里，还没品尝到美食，单凭沿途的景色，我已经对这里喜欢的不得了。上次看到这种美景还是在去黄山的路上，没想到这里竟然也有这种景色。

江西菜以辣为主，我第一次见煮毛豆还要放那么多辣椒的，几乎是一半毛豆一半辣椒。炒菜讲究原汁原味，很少用酱油等调味品。汤类讲究更多，有煮、炖、焖、堡等。一桌菜可以上好几个“锅仔”。主食以米饭为主，我从来没见过那么大碗上米饭的，不过吃的时候是从大碗里自己往外盛的。当地人喜欢吃粉，炒的煮的都喜欢。

当地人喝酒的规矩也跟山东不一样。菜上来后，不需要主人发话就可以动筷子。然后，随便谁都可以敬谁，除非有年长的人在场，先领酒一杯，然后随便喝。其他情况，一般是先敬客人，也都是单敬，几乎没有一桌人一起举杯的机会，有点象山东主、副陪领完酒后的“乱残”。而且不分男女，只要喝酒的，就是“一对一”，就是一杯对一杯，一口对一口，丝毫不“照顾”女同志。他们说这叫做“男女平等”。好在这边的南昌啤酒不醉人，喝下去只是感觉肚子涨，要不这么多人都来“敬”我这唯一的客人，我非让他们背回去不可了。他们的热情真让我感动。

最让我惊奇的是，当地人居然没吃过饺子。这种在北方司空见惯的食品，这里居然很少见到。据说，他们只吃过超市里卖的速冻水饺。就算自己在家包，也是买现成的水饺皮，随便把肉和菜和成馅包点。出于对他们热情款待的回报，我决定用我仅有的一点做饭经验，明天给他们包一次水饺。一想到明天中午我要给14个人包水饺做午饭，我头都大了，可是既然已经说了，就要做到。睡觉了，明天早上7点开始准备包饺子了，但愿我不会丢人。