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[游记]舌尖上的美味:长江肥鱼

2008-05-22    sina.com.cn

汤,是牛奶般的浓白,仿佛凝脂;肉同样是奶白色的,柔嫩、细滑,与之相连的鱼皮却是晶亮透明的,若不是微微冒着的热气,总叫人有疑是羊脂玉的错觉。几乎不加任何辅料,只有几粒同样白净的蒜瓣,盐是唯一的调料。在微蓝的火苗上,上演着一场返朴归真的味蕾演出。 感动自舌尖处滋生,在瞬间愉悦了所有的感官。就像春风,熨贴了心底的每一处褶皱;又似春雨,柔软了心底的每一处厚茧;更是那人间四月里温暖和煦的花朵,甜蜜、鲜美、淳厚……而笑容,早已在不知不觉间绽放。我们忘记了说话,忘记了灯火,忘记了自己身处何处。许久、许久……终只在汤锅见底的时刻长长地发出一声满足的喟叹。 那一夜,江风徐徐,窗外葛洲坝灯火辉煌。我,D和在路上遇到一起同行的sky等一行6人品尝着这里特产的蜜橘,吃着瓜子,受宠若惊地享受着热情好客的店主人5星级的招待,所有的记忆、所有的感动同味蕾一起鲜活。
二、“我的心总得为一些新鲜声音、新鲜颜色、新鲜气味而跳。” 去年今日,遭遇无法预约的美丽,绕开人群,取道宜昌去柴埠溪大峡谷寻幽探秘。车行道上,坐在最后一排,遇到同行的谭力、铁犁、余永康、SKY等一行9人,又称“后排疯子”(这是后话)。心旷神怡的风景+同行的朋友+资源分享+灵光一闪,这样的组合最终的结果是惊喜不断。 两天行程安排,第一天是柴埠溪森林公园和坛子口风景区,夜宿渔关;第二天是古潮音洞,下午返回宜昌。 柴埠溪是典型喀斯特地貌景观,这和张家界有相似之处。老实说,在领略过张家界的神奇之后这里的一切对我而言并无诸多新奇,但我仍为一些细微处惊叹。得乐桥、响锣坡、神笔峰以及那自崖底攀缠至崖顶的双生藤(又叫情侣藤,春天雌藤会开粉色的花朵,而雄藤不会)都让我至今难以忘怀。 然而,最难忘记的,却是同行的人。 夜宿渔关,一个淳朴的小镇。晚餐时分,我们同坐在旅游大巴后两排的人不约而同走进了同一家小店,于是几桌拼作一桌。老余是个正待升级中的背包族;SKY和我一样酷爱美食,特能说,有他在的地方一片欢声笑语;老胡是个现役军官,利用休假和远在重庆的明星老师相约三峡重温蜜月;还有在武汉读书的谭力以及从南京过来的子喧、李静。缘分就是这么奇妙,我们在不同的城市生活有着各自的轨道,却不约而同地选择在这个时间来到了宜昌。于是,我们相遇、相识、相交,像一群童心未泯的孩子,兴致勃勃。 傍晚,我们这一大群人蜂拥到镇上的杂货店里,寻找着花炮。SKY充分发挥他的特长和老板娘沟通,终于说动老板娘帮忙从大老远的仓库里帮我们搬礼炮烟火。最让我们叹为观止地是,他是大小通吃哈,连老板娘正在上小学的女儿都被他说得团团转。当我们在杂货店门口点燃第一盒礼炮时,发生了最好玩的事情,旁边旅馆门前停放的一排小车的报警器都响个不停,而我们,早已笑倒!为了不扰民,我们又抱着“炸药包”在老板娘的可爱女儿的带领下鬼鬼祟祟地爬到高楼的天台上,结果楼顶被封住是个暗阁,爬满了电线,根本不能放焰火,晕倒啊!我们这一大群成年人,嘿!竟然被小丫头给忽悠了! 第二天的古潮音洞,我们自得其乐,抓螃蟹、偷摘橘子、逮公鸡……最后,决定不跟旅行社的车回宜昌,而是决定去当地农家吃地道的农家饭。哈哈,这又是SKY的长处了!我们找到一个好去处,这家农舍依山而建,旁边是橘子树园,山泉绕舍而过,前面种着自家常吃的菜蔬,神仙居啊!头一回坐在那种小卡车上,很拉风的感觉,可以和敞蓬跑车媲美,嘿!手舞足蹈地去买菜,和路人热情地打招呼,从未有过的体验。明星的厨艺真不是盖的,好得不得了。于是,我们有口福了,那红烧鱼块、烧鸡公,都是极鲜美的。而我也趁机学会了烧鱼,收获是相当之大。 酒足饭饱之后,热情的主人还送我们好多蜜橘、柚子,汗哪!站在路旁拦车,因为错过了最后一班去宜都的车。又是一次全新体验。在我们全体的努力下,终于有那么一辆大客车为我们停下,并分文不收地将我们送到了宜都。很可惜的是我们并未能留下那位好心的司机师傅的姓名,很多感激只能放在心里,成为闪亮的记忆。 “我的心总得为一些新鲜声音、新鲜颜色、新鲜气味而跳。”沈从文如是说。我喜欢这样的行走,在路上,总会有这样和你怀抱着同样梦想和目标的朋友,一起同行的时间幸福短暂却很美! 三、爱心小贴士 吃:长江肥鱼,又名长江回鱼,是一种仅产于长江中上游游域的淡水鱼类,其中又以宜昌虎牙滩至南津关所产最为肥美。去宜昌不吃长江肥鱼绝对是遗憾,强烈推荐之!推荐吃鱼好地方:英武酒楼。据说在当地很有名气,店主人自身都有一段传奇故事,服务极佳,自认武汉餐饮服务业很发达但是这家招待有过之而无不及。最好傍晚去吃,坐到露天天台上,边吃边赏葛洲坝夜景,棒极了!联系电话:0717-8861799 13908603777 住:在宜昌最佳的住处当然要属老年公寓。位于三峡学院的对门,风景不错,环境一流,最重要的是价格优惠,一个标间100/天。唯一的限制是晚上11点之前就会锁门。公寓里一应俱全,当下就有养老就来这里的冲动,哈! 玩:宜昌的江滩不错,长江大桥修建得很有特色,比武汉的漂亮多了。至于其他地方,相信大家比我还熟,就不赘述了,建议远方朋友不妨自行到宜昌然后跟当地的团,这样比较灵活方便,说不定,也会有和我一样的故事呢! 行:去宜昌,个人认为最佳时间就是九、十月份,秋高气爽,而且是江鱼肥美的时节,加之还有漫山遍野的蜜橘柚子,让人无限神往。可惜本人今年俗事太多,抽不出身,只好一边流着口水一边写这口水文字,也算是迟到了一年的游记。嘿嘿!但愿偶亲爱的朋友们见到只是高兴!今年,曾经同行的你们又在哪一方山水之间呢?想念……

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_496d5d54010006mo.html777阅读

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