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[游记]珠海游记:珠海澳门三天游湾仔海鲜街

2008-07-22    17u.com

本来是想去横琴吃蚝的,但考虑到横琴实在是远,而且蚝也不肥,就改去海鲜街买海鲜吃。

海鲜街位于湾仔,就几十米长,都是卖海产的,卖的都是常见的海产,什么虾阿,赖尿虾阿,海胆阿,花甲阿,小鲍鱼阿,象拔蚌阿…………,比较特别的是有个头很小的鲨鱼。海鲜街周围就是一堆转做加工生意的小饭馆。
GF想吃海胆,我也想搞清楚到底海胆是什么味,因为上次去三亚点了个海胆蒸蛋,一点都没吃出海胆的味道,买了两个个头大的——45rmb。在要1斤海虾(头比较大的)——35rmb,和1斤2两庵仔蟹(老板娘说是庵仔,我觉得又有点不像)——42。走到最近的酒家加工。海胆炒饭,虾白灼,蟹清蒸,另外要了一个炒通菜。
海胆开出来一只肉是淡黄色的,另一只却是黑黄色的,两只的肉也没多少,我有点怀疑我们买的是海刺不是海胆。吃起来海胆也没吃出有什么鲜味,只是偶尔有种淡淡的甜味。

虾算是买错品种了,虾的头太大,太重秤了,而且肉也不算鲜甜,虽然肉质还算结实。以后吃海虾还是买九节虾算了。

转自:http://cnc.17u.com/blog/article/156905.html317阅读

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