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[游记]十月香港游记

2007-07-31    163.com

30号晚上坐着偶家的奔奔从皇岗窜入香港市区,原以为会很多人,没想到不用十分钟已开入香港了,,,,,,,,
11点一过关,就开始电话联系蒲友,约定晚上的节目.
12点从逸东酒店出来直奔"兰桂芳"的"LUX"吧,因为当日有~H2O~的宣传活动,女仔进去酒水免费,还会送一套护肤品,真是有食有拎......因此吸引来不少城中的靓仔靓女.看得我眼晕加口水差点....咔咔...
约1点转场中央广场的香港名流浦点DRANGEN-I吧.哗,里面七成是洋人,装修一流,是我见过的最靓最有气派的D厅吧.
偶一边看着眼前的靓仔靓女,一边品着1300一支的香槟,真是有种醉生梦死的感觉,,,在消灭了四支香槟之后,近3点钟带着小小兴奋回了酒店.
第二天早
8:30给人电话叫起来,9:30开车到山顶吃了个西式早餐.边看海景边吃早餐真是浪漫,可惜只顾看景,不记得拍相片了。
接着下山开车游西贡,本想在当地吃海鲜的,但大家推荐的那家,中午不开市,就转地改吃日本餐.
12;30开车来到红勘庇利街,这里以整条街都是日餐厅出名,但朋友推荐其中最好的一家是在街口旁边的龙祥日本料理.这里以吃海胆最出名.
一份上来,一大木板的海胆膏,又大又甜.朋友说他以前来时都没见过如此大的海胆,后经询问店家才知,原来因最近日本的海胆不肥,店家专从加拿大进口的.看来偶还真是有食神护呢,嘻嘻....
晚上7点去到另一个吃海鲜有名的地方,鲤鱼门,叫了大虾,重皮蟹,清蒸大鲍鱼,椒盐大支濑尿虾,海鲜汤.可以说样样都够味,吃得我不停得口.两人吃了七百多。
9点准时来了旧机场跑道观看烟花,
9点半回家享受猪的待遇.............

2号中午专门去了想往已久的"蔡澜美食坊".以前总是这样或那样的原因没有去成,今此终于如愿以偿.进去才发现,原来里面是一个个餐馆的总汇,
由好几家各具特色的小面店聚集在一起而成.朋友介绍了一家较有特色吃担担面的小店,生意很好,一到中午,已坐满了人.点了这里出名的担担面,蒜白肉,豆浆.本来还点了鸭舌,但卖完了,没吃成.(为了不使自己在这几天变成肥猪,偶决定,在吃这些易肥的东东时,只是偿有特色的,适可而止就行了.)担担面的汤很不错,汤底浓香,有很香的花生味.面够滑,但不爽.白肉切得如纸一样薄,入口就化,但蒜放的太少,味不足.不知是不是客太多的原因,总之水准不太理想.
这里的店大多装修得很中式,里面还有卖蔡澜自创的酱料,另有一些香港特色的小吃.
下午去花园街逛了一圈,看下最新手机和电器情况,经过“许留山”时进去要了一份“乳酸石榴冰杂果捞”本来这里最出名的是芒果类的甜品,但因我对这个东东过敏,吃多会喉咙痛,所以就只有小试一下。
接着到附近的新世界商场开始偶的购物计划,这家店商家的总类较多,但不够全面,走得我脚痛了。晚上因预定了喜来登酒店的蚝吧,所以没再多逛。
尖沙咀喜来登酒店的蚝吧,是在酒店的顶楼,因订的是窗口位,所以可以一边吃一边看维港的海景。
这的吧台与一般的吧台不一样,上面有一圈的冰槽上面摆着各种各样的蚝,客人看蚝选定后,即开送上台。
我们先每人选了六只不同口味与产地蚝,为了配合吃蚝还点了一支DRY一些的白葡萄酒和一支法国矿泉水。
蚝用一个大大的玻璃盘盛上台,以从淡到浓的口味顺序排好,吃时也是以从淡到浓来吃。随蚝配有茄酱和辣汁,还有柠檬,吃这种蚝,最好只放几滴柠檬,其它不要放,这样才能吃蚝的本来味道。
这里的蚝可以说是,每一只都有自己不同的品味,有的比较软滑,以他们的说法,就是比较CREAM。有的进嘴先甜,后有浓浓的蚝味,有的爽滑加蚝香,有的脆口带甜,有的金属味重,有的海水味重,总之是只只不同味,让人回味无穷。
因前一天是放国庆烟花,所以今天只有二十来款蚝,有些有特色的给卖完了,这时我的朋友才想起,这里是周五来新货的。所以我们两个好食鬼四眼一对,就异口同声的说:订位,明天再来过。

10月3日,约了朋友来到位于山东街的一家回转寿司店,据说这家的鱼生较新鲜,抵食加大份,因此生意也很好。这里不似深圳,把一堆做好的寿司放在转台上转来转去。转台上的食品并不多,多是客人点了,师傅再现场制作的。点了虾仔寿司,北极贝,虾手卷,吞拿鱼腩,特别值得一提是那的定食套餐,除了配汤和小菜外,还有蒸蛋,水果等,很抵食。
饭后直奔位于九龙塘的“又一城”商城去采购,因前一天在新世界有好多牌子都没有看到,感觉很不爽,今天决定来这家较新也较多名牌集中的商城来大撒“麻尼”。这次来发现又多了许多新的品牌,特别是化妆品,几乎全在同一楼层上,真是方便。几乎我要买的东西,在这一个楼里全可搞定了。逛了约四个钟,提着大大小小的袋子总算可以心满意足的回家了。
晚上依约再次来到喜来登酒店的蚝吧,不过这回又多了一个人,吃起来更有气氛了。今天果然蚝多了许多,有约30种,店家用很高兴看到我们这个“回头客”,介绍的也很仔细,经过我们几轮的“金手指”指点后,大家又各吞下肚18只生蚝。不过大家还意由未尽,决定再杀下半场,去吃之前提过的海胆寿司,一于来个将生食进行到底。
不过这次的海胆没有上次来时那幺大,全因当时店家只是为了应急才从加拿大入货大个的海胆,僅供2、3天食用,现在又用回了日本海胆,虽然个头和色彩都要差小小,但一于照杀。店家又向我们推荐了一个新品“马面鱼刺身”,肉很爽脆,但稍有些韧,有点似“河豚”的感觉。之后又点了神户牛肉刺身,烧牛舌等,我都不知这么多东西是如何放进我肚子里的。
因为是香港的周未,不用说,例牌都要到酒吧一泡了,经朋友指点,我们来到位于英皇大厦附近的一家酒吧。这家酒吧,从门外看静静的,可一进门就感受到了内里的热烈气氛,一组菲律宾歌手不停的在又唱又跳,引得不少客人也跟着在跳个不停,吧台中的帅酒保也在不停的做调酒表演.这里少了些无聊人的来回走动,也没有醉酒的吵闹,有的是轻松与和协,这种酒吧的气氛我已好久没有感受到了,感觉甚是亲切,舒服。

10月4日,今天有"地陪"可以陪我“扫街”寻找好吃的东东,于是从中午开始,我这个好食鬼就出洞了。先是去了一家叫“麦文记”的云吞面馆,据说这是一家出名的老字号,以真材真料出名,汤底用真正的大地鱼煲成,面很幼细,爽滑加脆口,云吞用的是新鲜的虾,以虾七肉三配成,味道刚刚好。旁边也有几家吃云吞面的,打出十元一碗的招牌,但这家一直是18元,依然是坐满人,从中就可见其功底了。(这店在佐敦道跟宝灵街中间的白加士街上,重点推荐!)
接着沿宁波街来到一家老字号的“蛇馆”要了一碗蛇羹,份量很足,汤极浓稠,啖啖蛇肉,绝无掺假,是我吃过最好的。
一边擦着汗,一边来到有名的“廟街”,因还没有到摆街市的时间,所以路上没什么人,在街边看到一家很旧的凉茶店,应也是老字号的,进去看下古色古香的店内用品就可见一斑。要了一盅“龟龄膏”也是大大份的,比深圳的大盅的量还要多,入口没有那么重的苦味,膏色是啡色的,很滑,吃后有些回甘,老字号就是老字号,的确与众不同。
出了凉茶店,一边看街景,一边继续“扫街”行动,路上看到一家澳门炖蛋店,进去要了一碗炖奶,很香滑,就是本人认为稍甜了一点,其它都还不错。
在路上看到一些卖小吃的店,这种店在香港通街都是,只要是商业区,走几步就能见到,在朋友的纵俑利诱下,我下决心,以我不下地狱谁下地狱的精神,买了一块“臭豆腐”,拿到手后,发现并不似深圳街上看到的,又黑以又臭个样,而是金黄色的大方块,炸得很脆,加上辣酱,我认为更像炸豆腐,并无什么臭不可闻味。
又走了一路,转到了另一著名的街道“女人街”,在朋友七转八转的带引下,走进一条极窄的小巷,其实本身并不窄,只是八成给人搭了棚来卖东西用。想不到在这 么一个窄小的街上,居然有很多的小餐馆,一个接一个的并排在那,有些生意很好,有家叫“蒜头屋”的门口还有些人在排队,我一路看一路走下去,看到一家叫“易牙妙手”的台湾鱼面店,里面以吃面条为主,可以捞吃,可以酱吃也可以汤吃,我叫了一大碗汤吃的,面很弹牙,汤较清淡,牛肉丸也很弹牙爽脆。
最让我惊呀的是它的鱼丸,一口咬下去,发现里面还有馅,是用调了味酱的猪肉粒加在里面而成,像一个大大个的肉馅汤圆。此店我也认为值得一去,地点在旺角山东街55号地下,另外它还有三家分店,分别在登打街56号,杏花村新城地下G49和铜锣湾纪利佐治街1号。

(相片以後配上)

转自:http://elisayou.blog.163.com/blog/static/42703920069922534223/226阅读

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