[游记]广东惠州------吃

这里主要推荐：惠州市区有多家叫“阳记炖盅“的店，不知他们是否连锁，至少看起来门面招牌和店堂格局都一样

其中首推美食街：鹅岭西路（在惠州汽车站西面一公里范围内的惠州市十八中大门街斜对面）的“阳记炖盅“店

“阳记炖盅“店里的装修非常简陋，类似大排挡，可他们的各色炖盅实在是让人眼花缭乱，什么枸杞‘生地‘当归‘海马‘雪梨‘天麻。。。等等，等等，一大堆中中草药名（我实在是记不住）隔水炖的乌鸡‘龙骨‘猪肺‘野鸭‘鹌鹑等等，等等，地道自是不必说，烫烫的端上来，细细嚼一口，鲜！香！那个满嘴的喷香，浓厚的药材悠幽醇香味可让你真真体味什么才叫广东的炖盅。。。。。。。。。

每天有炖盅三四十种，去晚了就没几种了。最贵的炖盅是原汁椰子炖山鸡：一只椰子，上开口，原味的椰子汁不洒出一滴，内加小快洗净的山鸡和许多药材所炖。。。。。。。

味觉指数：绝对是满分！！！

“阳记炖盅“的价格基本为每盅8元至12元，最贵的炖盅原汁椰子炖山鸡：20元. 另有主食：排骨等的炖盅饭8元，排骨等的面或米面3元，粉1元。

另一绝对地道的广东大众美食：煲仔饭

首推惠州龙门县城内的煲仔饭，尤其是江边（好象是近环城西路）的几家，几十种菜式做煲仔饭的浇头（即盖交饭式的），发个小碗给你，自己挑喜欢的菜装满小碗（想装多少装多少，只要小碗能装下，想装多高装多高！）给店家先煲，速度奇快，决不超过十分钟。价格才5元。

而饭煲的最香的，包括贴着煲底的饭焦火候掌握的最好的：要数惠州扬村县城的“稻香村煲仔饭“了，在扬村县城中心省道近：农业银行，中国电线，在中国联通营业厅正对面，我还记了店门口的电话：0752-6108326。“稻香村煲仔饭只一种式样的浇头“要8元每煲，店内还供应炒菜，且有炒菜供应上升的趋势。

在惠州个县镇的的道路边常有路边农户种植现摘的：甘蔗，西瓜，草莓，荔枝，龙眼，香蕉等新鲜水果也反映了是个果树芬芳的地方。