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[游记]皇城御苑之北海(07)

2007-12-05cncn.com

延楼游廊东端建有"倚晴楼”:


(倚晴楼)

倚晴楼从外观看,我感觉很像颐和园内的城关建筑(如文昌阁;“紫气东来”关;........)


(倚晴楼匾额)

进倚晴楼边走边看,不觉来到游廊中部的碧照楼:

碧照楼  位于延楼游廊中部,楼前为昔日帝后们登舟泛湖的码头。现为仿膳饭庄的大门。


(昔日碧照楼,今日仿膳饭庄)

漪澜堂  在碧照楼之南,为该处建筑群中的主殿,其西侧为"道宁斋"。这组建筑,是乾隆三十六年(1771),仿照镇江金山寺建造的。原为帝后们泛舟、垂钓后,休息、进膳之所,现为仿膳饭庄。

仿膳饭庄  是我国第一家专营正宗宫廷风味的著名饭庄。至今已有七十多年历史。1911年清王朝被推翻 后,原清宫"御膳房"的厨工也随之失业。1925年,一位原在清宫"菜?quot;从业的赵仁斋,邀请孙绍然等几位"御膳房"的厨工,在北海北岸开设饭庄,仿照清宫"御膳"的做法,制做各种菜点,并取"仿膳"之名的。

1959 年,"仿膳"由北海北岸迁至今址,不仅扩大了营业面积,而且增添了菜点的花色品种。由于"仿膳"菜点制作精致,色形美观,口味讲究,继承了清宫"御膳"清、鲜、酥、嫩的特点。主要美食有:清宫点心,宫廷宴席和满汉全席(俗称皇帝餐)等,享誉中外,深为广大游客所青睐。


(漪澜堂院内)


(漪澜堂匾额)

由仿膳饭庄后面的石阶路上山,去看看“仙人承露盘”。

待续。

转自:http://www.cncn.com/article/80791/368阅读

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