[游记]我爱上了紫阳茗茶

一周前的周末去了陕南，除了被那里宁静，淳朴的民风，自然，恬静的景色吸引之外，紫阳的茗茶的幽香也为我留下了深刻的印象。

出发前看了一篇来自www.chinaspringtravel.com 的介绍性文章，让我对紫阳的茶产生了好奇，决定到了之后一定要尝试一下以不虚此行。结果，果然如文章介绍的那般好呢。 茶叶原产我国云南：后来传人秦岭和淮河以南的山区。陕南是西北最大的产茶区，早在唐朝已成为全国7大茶区之一，陆羽在《茶经》中称陕南为“山南区”，指的就是秦岭以南，巴山之北的陕南地区。紫阳唐朝产的贡茶叫“茶芽”；清朝产贡茶叫毛尖。据《西乡县志》载，“至清代，陕西惟紫阳茶有名。”清代中叶，陕西各县茶叶总产量为150万公斤，紫叶茶就占了100万公斤。

　　除了紫阳，陕南产茶的县还有镇巴、岚皋、西乡、汉阴等。陕南的茶为绿茶，茶叶翠绿，所以通称陕西青茶。紫阳位于巴山北坡，汉水流经，气候温和，为陕西茶叶之乡。现在全县茶园面积占全省茶区的33.3％，产量占60％。茶农摘取嫩叶，经过刹青、揉捻、焙制、分筛等程序精工制做，成茶后条细肉厚，色泽碧绿，浸后耐泡，味甘醇香，健胃消滞。

　　在那里不仅品了茶，还听到了美丽的传说。那里的人们提起紫叶茶当地民间不忘凤凰茶。紫阳洄水境内有一狭长不高的小土丘，形似凤凰展翅，叫凤凰山。这里有3株老茶树，采下的茶叶泡在碗里直立不倒，味道特香，人们把它叫“凤凰茶”，清时县官进过贡。
　　凤凰茶泡在碗里为什么竖立不倒呢?这里有一段动人的传说。