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[游记]传说中的新疆切糕(揭密) |
| 2008-01-25cncn.com |
| 不知道大家有否注意到现在大街上有很多三轮车推着买那种大大的饼,这就是传说中的--新疆切糕。 从一个新疆朋友那里得知这种新疆切糕作法,为了避免大家上当现公布天下。 准备原料:花生仁,葡萄甘,瓜子仁,核桃仁等等,糖精,水银,松香水。 准备工具:铁板,铁锤,大锅等; 大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。 在把很热的水银到入这里面,听说水银的温度比油的沸点都高。 我的朋友说这样做有两个原因:1,水银把水里的糖集合得非常紧,让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕会剩余些水银,这样可以防腐。 最后就是打造完美钢板切糕了,等水蒸发差不多以后,就拿出来用铁板和铁锤锤,整整锤一天多。 在新疆是专门有人做的,然后批发给他们卖。 很多人说这个东西很甜是因为它的糖分子都集合成了大分子,而且也重了。确实啊,在我听朋友说以前我自己也买过,重要好好吓人,除了金子就是这个东西重。因为有水银在嘛,密度紧了当然重。但是水银可是有毒啊,吃这个等于慢性自杀。 我说说自己的经历吧,一直在大街上看到也没有在意这个东西有诈。一天,看到一阿姨在买就好奇,走近去听(本来是想要是价格合适,自己也弄点尝尝)。卖的新疆人说2.0元一斤,阿姨想让他称三斤,他就切了很小一块,说:20块。我顿时惊讶,就那么一个手指那么一点,但是拿到手里,我发现自己的被自己的眼睛骗了,还有真的很重,里面真的有水银。以后我每次路过的时候,每个买下他东西的人都会和他吵架,这样的人确实确实是天不怕,地不在乎。 也希望以后让大家周围的人知道,多一个人知道,就少一个人受骗。 |
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