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[游记]漫漫万里路（19）--美丽的索菲娅 |
| 2008-04-07cncn.com |
| 西行返程中，我们游走在美丽的黄河谷地，与美丽的撒拉族姑娘索菲娅邂逅相识了。这天，我们来到了青海省循化县撒拉族自治县，一条清澈的河流上，架着一旧一新两座桥梁，两岸河谷是丰美的水草、树木，远山是黄土沉积样的山梁，在高原的阳光下，显得格外地美丽，居住在这里的撒拉人真是好福气了。 车过大桥，问一小孩，这是什么江？小孩答：“黄河”，“黄河？有没有搞错哟，这是黄河？”，惊奇之余，问另一路人，“这就是黄河！”。大家立即下车，用艺术的光影，让这清亮的河水、碧绿的河谷、金黄的山脊，在相机中定影。直到肚子咕嘟咕嘟的抗议，我们才向附近的城镇走去。在县镇（县城大约只相当于内地一个镇的规模），赶路近8个小时的我们早已是饥肠漉漉，但找了很久，也没有川菜馆。大家商量之余，不得不进了一家名叫“骆驼泉餐厅”的清真餐厅。以往我们不进清真餐厅，主要是怕吃不惯那饭菜，这次逼上梁山，是不得已而为之。谁知，这一决定让我们享受了一次视觉与味觉的盛宴。 我点了回锅牛肉，一路上我们最喜欢的是回锅肉，没想到清真餐厅用牛肉代替了猪肉，他们生意头脑果然不错，尔后再点了个正宗的回民食品红烧羊肉作主菜。在等待的时候，一个面容清纯、皮肤白晰、身材窈窕、穿着民族服装的女孩从跟前走过，被我等一帮摄友眼睛瞟上，立即拿上相机追赶。在餐厅院坝，与姑娘搭上了话。原来，她是一位撒拉族姑娘，初中刚毕业，就在父亲开的餐厅打工。 “你念书么？成绩好么？” “怎么不念书了？还想念书么？” “想出去到大城市打工么？”问题接连不断地轰向她，索菲娅的回答总是不急不慢。 “我成绩挺好的，可是初中毕业就不念书了，撒拉姑娘都这样。” “我们这里的风俗，姑娘是不能出远门的。” 几个摄友叹息着，但手里的相机却不停地响起快门声，姑娘倒也大方，让我们拍了个够。还留下了通信地址，让我们给她寄照片过来。直到她的哥哥过来，大家才停止了拍摄。 我们称赞说：“你妹妹索菲娅真漂亮”。索菲娅走进了服务柜台，她哥听我们夸奖，也一副高兴的样子，说：“撒哈族姑娘都漂亮，而且撒拉族的男子也很英武”。接着，我们摆起了龙门阵。 撒拉族人口目前有10万左右，主要聚居在青海省循化撒拉族自治县和化隆回族自治县黄河谷地，以及附近的甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县大河家乡一带。因信仰伊斯兰教，其服饰也与回族相近，成年男子头戴白色或黑色圆顶帽，夏天爱穿白汗褡、青夹夹。女子头戴盖头，少女和少妇戴绿色的，青壮年妇女戴黑色的，老年妇女戴白色的；女子还喜欢戴戒指、手镯、耳环等饰物，所以又被称为“撒拉回”。怪不得撒拉人开清真餐厅了。 据历史学家考证，撒拉族先民是西突厥乌古斯部的撒鲁尔人，定居到循化已近有800年的历史。经过长期的发展，从周围回、汉、藏等民族中不断吸取新鲜血液，扩大民族主体，逐渐形成祖国民族大家庭中的一个新共同体--撒拉族。 “哇，你们撒拉人真不错”，听完介绍，大家都一阵感叹。 “你们看到了这里的黄河么？那可是撒拉人的骄傲？” “看见了，看见了，非常漂亮和清亮”正在感叹之余，服务员送上了第一份美食—回锅牛肉，这可能是我们沿途能够吃到的最美味的食品了，大块的牛肉片象是干烧过的，和着金黄色的馒头片以及青椒块，单是色彩的搭配就让人垂涎欲滴。吃进嘴里，干烧的牛肉绵实厚道，越嚼越有味，而馒头片则酥脆麻辣，内含温和牛油味，青椒鲜嫩微辣，汁液丰富。交替而食，让人不忍停箸。后上的红烧羊肉，与土豆相伴，味道也不逊于川菜，难怪这儿找不到打遍天下的川菜馆了。这顿美味，让我们后来经常进入清真餐厅作了一个良好的向导。 用餐结账，价格出乎意料的便宜。我们与索菲娅告别，看得出来，美丽而纯朴、善良而传统的索菲娅，安逸于这美丽的黄河，满足于这富饶的家乡。 
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| 转自:http://www.cncn.com/article/86954/219阅读 |
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