[游记]吴哥随感之美食篇

SOUP DRAGON：

是我们在暹粒的第一餐，因为可以拿免费的旅游指南和地图:Siem Reap Angkor Visitors Guide和 3D地图，不过后来发现这些资料在dead fish等很多餐馆酒吧都有。

位置在bar street的街尾，二楼菜比较西式，一楼才是柬式火锅和amok之类的，氛围也比二楼更平民随意些，我们坐在沿街的位子上，吹着习习的凉风，看灯红酒绿的酒吧街上来来往往的各色人群，顿时就喜欢上了这里。

柬式火锅Hot Pot是在卡斯炉上放一个沙锅。沙锅分大小两种，大的3刀，小的2刀，2、3人吃刚好，沙锅备有汤头和底料，还有几种配料可选，如牛肉、青菜、豆皮、米粉好象还有蘑菇，基本都是1刀左右，味道是属于比较清淡的，很鲜。

Amoke：4刀/份，可以选择鸡肉，鱼，牛肉和猪肉 ，这个是当地的特色菜，基本上每个餐馆都有，都是大同小异的。用荷叶做的盛器装的，分量就一点点，不过很好吃的，特别是我这种喜欢咖喱、椰香和糊糊酱汁的人。再拌上一点白饭，那个美啊~~~

Fruit shake 点了个香蕉的，一般， lime juice（青柠汁）偏淡，手工冰淇淋也不太好，还是主食做的比较好。

服务很热情，有个类似于领班的人一直跟我们说“西西，西西”，到最后才搞明白原来是说“谢谢”，不知道是否港台人来的比较多，这里的人说的中文都带点港台味的。

Amok:

在bar street中间的一条安静的小巷里，bar street和old market之间。

情调超好的，小巧精致的餐桌上烛光摇曳，餐布餐具也都满漂亮的，连洗手间也很有心思，墙面都是民族图案，擦手的毛巾都放在民族图案的插袋里。服务也还比较温和规范。

价钱有点小贵，Amok fish：5.5刀，lok lak：5.75刀，（柬埔寨特色菜，味道比较特别的炒牛肉块，配调味汁），味道都不错，量也足。

Shake:2.5刀， 点了一杯菠萝一杯芒果的，不知道是不是那天玩的太累了，反正觉得特别特别好喝，离开暹粒的时候还是念念不忘。Amok的广告是the best amok in siem reap,这句话可能有点过，但我觉得它的shake绝对是我在暹粒喝过最好的。

在Amok旁边有一个叫Khmer Traditional Food Restaurant 的店，全是红色的装饰，看上去也是安静而又很有情调的店。

Dead Fish

装修很有风格,整个感觉就象一个大仓库，没有明确的楼层分割，因为所谓的楼上就是一块块木质的平台高高低低错落有致的悬挂在空中，楼上很多位子是榻榻米，可以席地而坐，更可以直接躺下去。晚上7-8点有高棉舞蹈表演,一般有3段,每段大约5分钟的样子（仙女Apsara Dance）,不跳舞的时候放英文歌,满有情调的。

不过可能老板把更多的心思花在了装修上，所以食物的质量实在不咋样。我们常规的点了份amok，另外不高兴看菜单了就点了个套餐3，量都是一点点，amok不配饭的，套餐都是小碗小碟，其中还有一半因为味道不好而浪费了，最后加了份菠萝炒饭才吃饱（这个还行），shake还算不功不过，Papaya (木瓜) shake很多店都没的。所以建议大家以后可以7-8点来，点2杯饮料，看看舞蹈，正餐还是免了吧。

Temple Club

在这里吃了顿中饭。本想速战速决赶赴老市场的，结果始终没有勇气冲到大太阳底下去而在这里消磨了一个下午。下午的酒吧街太阳白晃晃的，没有音乐，也没什么人，只有三三两两的老外坐在沿街的位子上喝啤酒，聊天，一派迥异于晚上的闲散氛围。

点了Amok和 Cambodia Spice (柬式辣椒炒牛肉)，感觉辣椒比牛肉好吃，牛肉实在太老了，不禁让人联想起路边那些瘦骨嶙峋的牛来。其他的记不清了，只记得坐在藤椅里那种昏昏欲睡的悠闲。

Khmer Kitchen Restaurant

比较简朴的一家店，装修和餐桌餐具都很简单。菜都不是用荷叶碗而是普通的碗装的。

价钱很便宜，主食一般2.5刀，shake：1刀，味道一般吧，点了amok tofu（就是豆腐）和传统咖喱（选的鱼），结果上来两碗汤汤水水糊唧唧的东西，都不知道哪个是哪个。

景区午饭

一次在塔普隆对面，一次在高布思滨，司机会带去（他可以免费的）。

一般就是炒饭炒面之类的。在塔普隆一份3.5刀，高布思滨比较偏远一点，是3刀。味道倒还都不错的，炒面确实是方便面炒的，但我觉得还蛮好吃的，之前从来没吃到过。

吃饭的地方还有很多的吊床，躺躺真是很舒服的。所以我觉得中午没必要赶回镇上休息（我们1月去的，天气还没有热得难以承受）。

未完成的任务：

由于时间、肚量有限，不得不舍弃一些备选的餐馆酒吧，比如著名的red piano，还有蝴蝶花园，据说有水有花，或坐或站都有蝴蝶在身边飞舞~~想想都是一幅很唯美的景象，可惜没去亲身感受一下。

当地还有很多的小吃，本来怕吃坏肚子影响游览，想最后离开的那天再来个通扫的，但最终还是留了很多遗憾。比如香蕉糯米、法棍做的三明治~~~还有很多不认识的东东，如果大家最后回金边去中央市场的话，那里有一块类似于菜场的地方，可以大饱下口福。

(amok的餐桌)