[游记]回乡偶记（七）

(晶莹剔透的小吃)

(凉凉的甜甜的)

自贡给我留下比较深刻印象的东西就是小吃了。东方广场一带小吃就有不少，凉面、凉虾凉糕，逛街逛累了来上一碗，冰凉凉，甜丝丝，真正消暑又解馋。凉虾和凉糕是四川贵州省内常见的小吃。凉虾按照不同口味用一个个超大号的鸡尾酒杯似的玻璃容器装着。它大概是用面做的，一小个一小个，看起来象一群白色的蝌蚪潜在杯底，吃起来有点象甜的凉皮。街上路边，摆下一两张小桌子，几把小凳子就可以开张了。只要勤快坚持做，形成良好口碑，不怕会享受的自贡人不来。
出门这天正好下雨，亲戚带着我和老妈走街串巷，上坡下坡，七拐八拐走进了一家毫不起眼的小店，青蛙鱼是这小店的招牌菜，听说外地有很多人慕名而来。青蛙鱼（四川话念“ke mo yu”）并不是说吃了以后味道辣的让人象青蛙一样跳起来。这个名字来源于青蛙鱼的作料——做青蛙鱼的汤底跟作青蛙的汤底是一样的。作出来红红一盆，红艳的颜色让人食指大动。辣的让我额头直冒汗，可是越辣越想吃，四川的辣椒就是有这种魅力。辣到实在不行，喝一杯本地人最常喝的淡爽型的雪花啤酒，舒服的感觉会从每一个毛孔散发出来。还有味道独特的炒饭等等，可惜我们只能在自贡停留一天，有很多好吃的都没有吃到，可惜啊

(够辣够四川)

(边吃边听戏)